Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pankūkas, kas gatavotas no auzu un pilngraudu miltu maisījuma, ir veselīgākas, pateicoties augstākam šķiedrvielu un olbaltumvielu saturam, un tās ilgāk saglabā sāta sajūtu. Pilngraudi piešķir arī brīnišķīgu riekstu garšu, ko lieliski papildina kanēlis un muskatrieksts. Pasniedziet auzu pārslu pankūkas ar vaniļas jogurtu un zemenēm, lai iegūtu gardas un veselīgas brokastis.

Sastāvdaļas:

• 3/4 glāzes pilngraudu kviešu miltu
• 3/4 glāzes ātri pagatavojamu auzu pārslu
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1/4 tējkarotes malta kanēļa
• 1/4 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
• 1/4 tējkarotes smalkas sāls
• 1 glāze piena
• 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta un atdzesēta, kā arī papildus cepšanai
• 1 liela ola
• Vaniļas jogurts un sagrieztas zemenes pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pilngraudu kvieši, auzu pārslas, olas, piens, jogurts, muskatrieksts, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Blenderī sajauciet miltus, auzu pārslas, cukuru, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu un sāli; sablendējiet līdz smalki samaltai masai. Pievienojiet pienu, sviestu un olu un sablendējiet līdz gludai masai, ik pa laikam nokasot blendera malas.
2. darbība
• Uzkarsē nepiedegošu pannu uz vidēji mazas uguns un viegli ieziež ar sviestu. Ielej pannā apmēram 1 ēdamkaroti mīklas, atstājot starp katru pankūku atstarpi, lai tā varētu izklāties. Cep apmēram 2 minūtes, līdz pankūku virspuse ir burbuļojoša un apakša ir zeltaina.
3. darbība
• Apgrieziet un cepiet, līdz gatavs, apmēram vēl 1 minūti. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu, pēc nepieciešamības apsmērējot pannu ar sviestu.
4. darbība
• Pasniedziet pankūkas ar jogurta pilienu un sagrieztām zemenēm.

Balsis: 5