Pilngraudu kvieši

Turāniskie kvieši ir iecienīti to tekstūras dēļ: garie, apaļīgie graudi ir patīkami košļājami un lieliski sader ar marināras mērci. Tie ir tikpat sātīgi kā bļoda spageti, bet satur daudz vairāk veselīgu šķiedrvielu — 11 g vienā porcijā! ​​Pagatavojiet tos ātri — lasīt vairāk

Pankūkas, kas gatavotas no auzu un pilngraudu miltu maisījuma, ir veselīgākas, pateicoties augstākam šķiedrvielu un olbaltumvielu saturam, un tās ilgāk rada sāta sajūtu. Turklāt pilngraudu milti tām piešķir brīnišķīgu... lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce

Jūs pārsteigs šo veģetāro kotlešu gaļas garša. Lēcas, sīpoli, ķiploki, tomātu pasta, sojas mērce, šitake sēnes un uztura raugs piešķir gaļas garšu šīm veselīgajām, olbaltumvielām bagātajām kotletēm. Turklāt tās ir pilnas ar... lasīt vairāk

Speltas kvieši ir lieliska sastāvdaļa sātīgiem un veselīgiem salātiem, īpaši kopā ar svaigiem sezonas dārzeņiem. Salāti ir bagāti ar šķiedrvielām un vitamīniem, pateicoties jaunajiem redīsiem, rukolai, vīnogu tomātiem, gurķim un smaržīgajiem svaigajiem... lasīt vairāk

Vārītus kviešus sajauc ar grauzdētām bietēm, burkāniem, sarkanajiem sīpoliem, fenheļa sakni un ķiplokiem, lai izveidotu veselīgu, šķiedrvielām un mikroelementiem bagātu piedevu, ko var pasniegt kopā ar gaļu un mājputniem vai ēst kā atsevišķu veģetāru ēdienu. lasīt vairāk

Šie sātīgie un veselīgie Āzijas iedvesmotie salāti ir pagatavoti no vārītiem kviešiem (vai brūnajiem rīsiem), grilētas tītara gaļas, sautētiem cukurzirnīšiem ar zaļajiem sīpoliem un svaigiem dārzeņiem. Tie visi ir pārkaisīti ar sezama mērci, kas ietver... lasīt vairāk

Bļoda ir veselīga, garda un perfekti sabalansēta maltīte vienā bļodā. Šīs bļodas pamatnē ir vārītas, daļēji pulētas speltas kviešu kviešu kvieši, kas saglabā lielāko daļu savu labvēlīgo mikroelementu. Speltas kviešus pārkaisa ar plānām ceptu sīpolu šķēlītēm. lasīt vairāk

Šī gardā plova recepte ir īsts glābiņš, kad jāizlieto atlikušie vārītie rīsi. Pagatavojiet kviešus iepriekš, un neaizņems ilgu laiku, lai tos visus pārvērstu brīnišķīgi veselīgā un gardā ēdienā. Viss, kas jums jādara, ir apcept... lasīt vairāk

Šie salāti brīnišķīgi apvieno sastāvdaļu tekstūras un garšas. Stingru, košļājamu speltas kviešu, mīkstu balto pupiņu un sulīgu ūdenskreses garšu papildina maigas, grilētas garneles un pikanta mērce. lasīt vairāk

Freekeh tiek gatavots no kviešiem, kurus novāc jaunus, kamēr graudi vēl ir mīksti, un pēc tam grauzdē. Tas cēlies no Tuvajiem Austrumiem, kur to bieži izmanto gardos piedevu ēdienos. Gatavojot, tas iegūst... lasīt vairāk

Horāsanas kvieši jeb Kamuts atšķiras no parastajiem kviešiem ar garākiem, zeltainas krāsas graudiem. To vārīšana prasa ilgu laiku, bet tie iegūst patīkami stingru tekstūru un siltu, riekstainu garšu un aromātu. Turklāt Horāsanas kvieši ir bagāti ar... lasīt vairāk

Spelta ir kviešu veids, kas daudzu cilvēku ikdienas uzturā tiek netaisnīgi nepietiekami izmantots. Tomēr tas ir patiesi brīnišķīgs piedevas ēdiens. Pagatavojot, speltas graudi iegūst patīkami stingru tekstūru un siltu... lasīt vairāk

Lieliska rīsu alternatīva plovā ir speltas kvieši ar nelielu daudzumu itāļu pastas. Varat izmantot orzo, kas ir mazs, rīsu graudu lielumā, vai smalki sagrieztus spageti. Šī šķirne radīs bagātīgu tekstūru. lasīt vairāk

Pilngraudu cietie kvieši ir veselīgākie un populārākie graudi to vidū, kas ievēro veselīgu uzturu. Lai gan to pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā citu graudu, rezultāts ir tā vērts. Tam ir pārsteidzoša tekstūra, labvēlīgas īpašības un... lasīt vairāk

Speltas salāti ir izplatīts ēdiens itāļu un jo īpaši reģionālajā Vidusjūras virtuvē, un tos var baudīt mājas stila tratorijā. Tie ir ļoti barojoši un sātīgi, un tos var pasniegt kā piedevu gaļai vai kā pamatēdienu. lasīt vairāk

Blīvie kviešu graudi piešķir šim Āzijas iedvesmotajam ēdienam īpatnēju tekstūru. Krēmīgā miso mērce lieliski sapludina garšas. Ēdiena pievilcību pastiprina maigā oranžā laša gaļa, kas lieliski sader ar... lasīt vairāk

Šo salātu sastāvdaļas izklausās mazliet dīvainas, bet vēl interesantāk ir tas, ka gan spelta, gan lapu kāposti kādreiz Krievijā bija diezgan izplatīti. Un tagad tie atgūst savu popularitāti. Kas tajos ir tik īpašs? Spelta - lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Salāti
• Salātu mērce

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Kvieši un rīsi tika sautēti kokosriekstu pienā ar karija garšvielām. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

"Tam ir riekstaina tekstūra un atbilstoša garša," saka Džada De Lorencisa par itāļu putraimiem, kurus viņa šajos siltajos salātos ar citrusaugļu mērci kombinē ar kāpostiem. Un, lai piešķirtu tiem bagātīgāku tekstūru, Džada... lasīt vairāk

Saldie un blīvie Ina Garten granolas batoniņi ir gatavoti no kokosrieksta un mandeļu skaidiņām, kā arī no trīs veidu žāvētiem augļiem. Pirms griešanas tos dažas stundas atdzesējiet, lai tie saglabātu savu formu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Kuskusam:
• Salātu mērcei:
• Salātiem:

Klasiskie Valdorfa salāti ar āboliem, vīnogām un valriekstiem, kas papildināti ar kuskusu un fenheli. Svaigumu piešķir ābolu sidra un medus mērce. Pasniedz uz radicchio lapām. lasīt vairāk

Silti kukurūzas un kviešu graudu salāti - detalizēta recepte. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.