Pilafs ar kviešiem un sēnēm
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šī gardā plova recepte ir īsts glābiņš, kad jāizlieto atlikušie vārītie rīsi. Pagatavojiet kviešus iepriekš, un tikai dažu minūšu laikā jūs varat tos pārvērst brīnišķīgi veselīgā un gardā ēdienā. Viss, kas jums jādara, ir apcept sēnes ar sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam vārīt tās uz lēnas uguns sarkanvīnā, kas piešķir bagātīgu, daudzpusīgu garšu un lieliski papildina sēnes. Pēc tam pievienojiet vārītos graudus, atlikušās garšvielas un visu uzsildiet. Tas ātri izvārās, un garša ir tāda, it kā šis plovs būtu apstrādāts stundām ilgi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes olīveļļas
- 1,5 tases sasmalcinātu sīpolu
- 0,5 tējkarotes sāls
- 5 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
- 450 g sēņu, sagrieztu šķēlītēs
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1/4 glāzes sarkanvīna
- 1/4 glāzes vistas buljona
- 1,5 glāzes vārītu kviešu
- 1,5 tases vārītu rīsu
- 0,5 tējkarotes svaigu timiāna lapu, sasmalcinātu
- 1 tējkarote svaigu rozmarīna lapu, sasmalcinātu
- 1 tējkarote citrona miziņas, smalki sagrieztas
- Melnie pipari un sāls pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sīpoli, ķiploks, sviests, sēnes, sojas mērce, sarkanvīns, buljons, kviešu putraimi, pilngraudu kvieši, rīsi, timiāns, rozmarīns, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz lēnas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno sīpolu un sāli un vāri, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 10 minūtes. Pievieno ķiploku un turpini vārīt 5 minūtes. Pievieno sviestu un izkausē to. Pievieno sēnes un sojas mērci, palielini uguni līdz vidējai un turpini vārīt 5–10 minūtes, līdz sēnes izdala šķidrumu. Pielej vīnu un vistas buljonu un vāri uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz vīns sāk iztvaikot. Pievieno kviešus, rīsus, timiānu, rozmarīnu un citrona miziņu un uzkarsē. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
