Kuskus ar sēnēm
Balsis: 9
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kuskus un ceptas sēnes veido gardu un, pats galvenais, ātri pagatavojamu plovu, kas ir lieliski piemērots kā atsevišķs veģetārs ēdiens vai kā piedeva cepetim. Sēnes apcep sviestā ar ķiplokiem un timiānu, pēc tam noliek malā. No cepšanas atlikušās sulas pagatavo buljonu kuskusu tvaicēšanai. Gatavajā kuskusā iemaisiet ceptās sēnes, un jūs būsiet pārsteigti, cik bagātīga būs ēdiena garša, it kā viss būtu pagatavots kopā.
Mēs iesakām
Recepte:
Lielā pannā uz vidēji lielas uguns apcep 220 g sagrieztu šampinjonu sviestā 4–5 minūtes. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pievieno pa 1 tējkarotei sasmalcināta ķiploka un timiāna; maisa 1 minūti, pēc tam pārliek uz šķīvja. Pannā pievieno 1 1/4 tases vistas buljona, 2 ēdamkarotes sviesta un šķipsniņu sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad bļodā pārlej 1 tasi kuskusu. Pārklāj un ļauj nostāvēties 5 minūtes. Pievieno sasmalcinātus pētersīļus un ceptas sēnes.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, šampinjonu sēnes, ķiploks, timiāns, buljons, kuskusa graudi, pētersīļi
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
