Izraēlas kuskus ar ķiršiem
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 287, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 3 G., holesterīns 17 mg nātrijs 581 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 287, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 3 G., holesterīns 17 mg nātrijs 581 mg cukurs 9 G.
Izraēlas kuskuss jeb ptims maz līdzinās tradicionālajiem Magribas graudiem, taču to var pagatavot tikpat gardā piedevā, pievienojot Tuvo Austrumu stila garšvielas un augļus. Vāriet ptimu uz lēnas uguns ar sautētiem sarkanajiem sīpoliem un pašās beigās iemaisiet svaigus garšaugus, pārgrieztus ķiršus un sadrupinātu fetas sieru, kas lieliski papildina to saldskābo garšu un piešķir samtainu tekstūru. Pasniedziet Izraēlas kuskusu ar ķiršiem kā piedevu gaļai vai kā atsevišķu veģetāro ēdienu.
Mēs iesakām
Recepte:
Apcep 1 smalki sagrieztu sarkano sīpolu olīveļļā, līdz tas kļūst mīksts. Pievieno 1 glāzi Izraēlas kuskusu un, maisot, vāri 4 minūtes. Pievieno 1,5 glāzes ūdens un 0,5 tējkarotes rupjās sāls; uzvāra. Pārklāj un vāri uz lēnas uguns 8 minūtes.
Pievienojiet 220 g pārgrieztu un kauliņu nesaturošu ķiršu, 0,5 glāzes sadrupināta fetas siera, 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu un lociņu un 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ptitim, fetas siers, vīna etiķis, ķirsis
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
