Kuskus ar burkāniem un rozīnēm
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 251, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 481 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 251, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 481 mg cukurs 10 G.
Kanēlis, rozīnes, jāņogas un burkāni piešķir šim Tuvo Austrumu piedevam vieglu saldumu. Gatavo kuskusu apmaisiet ar piparmētru un koriandru, lai iegūtu atsvaidzinošu garšu, un pasniedziet ar grilētu gaļu vai mājputniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 2 garas citrona miziņas strēmelītes
- 3 tases viegli sālīta vistas vai dārzeņu buljona
- 0,5 glāzes jāņogu rozīņu
- 3 burkāni, plāni sagriezti
- 1,5 tases kuskusa
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas piparmētras
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kuskusa graudi, burkāns, rozīnes, citrona miziņa, kanēlis, koriandrs, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno kanēļa un citrona miziņas strēmelītes un, maisot, vāri apmēram 30 sekundes, līdz parādās aromāts. Pievieno buljonu, rozīnes, burkānus un 1 tējkaroti sāls un uzvāra. Pievieno kuskusu.
- Noņemiet no uguns, pārklājiet un nolieciet malā, līdz kuskus ir uzsūcis visu šķidrumu un mīksts, apmēram 10 minūtes. Uzirdiniet kuskusu ar dakšiņu un iemaisiet koriandru un piparmētru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
