Izraēlas kuskusa salāti ar piparmētru, prosciutto un zirnīšiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 220, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 3 G., holesterīns 11 mg nātrijs 456 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 220, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 3 G., holesterīns 11 mg nātrijs 456 mg cukurs 1 G.
Pārlejiet kuskusu un atkausētus zaļos zirnīšus ar verdošu ūdeni, ļaujiet tvaicēt 5 minūtes, pēc tam pievienojiet sāļo prosciutto un atsvaidzinošo piparmētru. Šis gardais Tuvo Austrumu stila piedeva ir gatava dažu minūšu laikā. Tā ir lieliska piedeva grilētai gaļai, bet to var pasniegt arī kā uzkodu. Veselīgākajai piedevai izmantojiet pilngraudu kuskusu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (200 RUR) parasta vai pilngraudu kuskusa
- 0,5 glāzes saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
- 60 g plānas prosciutto šķēles (6-7 gab.), sagrieztas plānās strēmelītēs
- 0,5 glāzes svaigu piparmētru lapu, rupji sasmalcinātu
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas + 3/4 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas + citrona šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kuskusa graudi, zirņi, prosciutto, šķiņķis, citronu sula, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā uzkarsē 1,5 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Ievieto kuskusu un zaļos zirnīšus lielākā bļodā, vienreiz apmaisa, pārklāj ar foliju un ļauj tvaicēt 5 minūtes.
- Noņemiet no bļodas foliju un uzirdiniet kuskusu ar dakšiņu. Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai, apmēram 10 minūtes. Pievienojiet prosciutto, piparmētru, olīveļļu, citrona miziņu un sulu, 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu; labi samaisiet. Pasniedziet kuskusu istabas temperatūrā ar citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
