Spageti ar prosciutto, zaļajiem zirnīšiem un artišokiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 7 G., holesterīns 101 mg nātrijs 1140 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 600, kopējais tauku daudzums 34 G., piesātinātie tauki 18 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 7 G., holesterīns 101 mg nātrijs 1140 mg cukurs 6 G.
Šajā makaronu gatavošanā izmantojiet saldētus artišokus un zaļos zirnīšus un izbaudiet brīnišķīgo pavasara garšu visu gadu. Sāļie prosciutto gabaliņi ir brīnišķīgs papildinājums sulīgajiem dārzeņiem. Šie makaroni pagatavojas ātri un ir gardas un veselīgas vakariņas darba dienu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g spageti
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 1 mazs šalotes sīpols, smalki sagriezts
- 0,5 tējkarotes sasmalcināta svaiga rozmarīna
- 1 iepakojums (250 g) saldētu artišoku siržu, atkausētu un pārgrieztu uz pusēm
- 1/4 glāzes sausa baltvīna
- 1 glāze bieza krējuma
- 0,5 glāzes rīvēta fontina siera (apmēram 60 g)
- 60 g plānas prosciutto šķēles, sagrieztas gabaliņos
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, Artišoki, zirņi, prosciutto, sausā veidā kūpināta šķiņķa, baltvīns, Fontina siers, krējums, rozmarīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno spageti un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nolej 0,5 tases ūdens un nokāš makaronus caurdurī.
- Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno šalotes sīpolus un rozmarīnu un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz šalotes sīpoli ir nedaudz mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievieno artišoku sirdis, 1 tējkaroti sāls un nedaudz melno piparu; vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 minūtes.
- Samaziniet liesmu līdz vidējai un pievienojiet vīnu; vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz liesma nedaudz samazinās, apmēram 1 minūti. Pievienojiet krējumu un uzvāriet, ik pa laikam apmaisot. Turpiniet vārīt, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 1 minūti. Pievienojiet fontinu un vāriet, līdz mērce ir bieza un krēmīga, apmēram 1 minūti. Pievienojiet prosciutto.
- Samaziniet siltumu līdz minimumam un pievienojiet pannai spageti, zirnīšus un parmezānu. Maisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos, ja nepieciešams, pievienojot vairāk makaronu vārīšanas ūdens. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
