Pelmeņi ar garnelēm un zaļajiem zirnīšiem Alfredo mērcē
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 1 G., holesterīns 135 mg nātrijs 725 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 500, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 1 G., holesterīns 135 mg nātrijs 725 mg cukurs 5 G.
Ar garnelēm vai citām jūras veltēm pildītus vareniki var pasniegt ar zaļajiem zirnīšiem krēmīgā Alfredo mērcē — vai drīzāk vieglākā versijā, jo šajā mērcē, atšķirībā no tradicionālās versijas, sviests ir aizstāts ar krējumu. Pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un ēdiens ir piepildīts ar izsmalcinātām garšām. Vareniki tiek tvaicēti vai vārīti ūdenī, pēc tam uzsildīti ar saldētiem zaļajiem zirnīšiem itāļu mērcē, kas pagatavota no trekna krējuma un rīvēta Parmezāna siera. Tas pārvērš šo ēšanai gatavo ēdienu par gardu ēdienu, kas ir lieliski piemērots pat īpašiem gadījumiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g saldētu pelmeņu ar garnelēm vai citām jūras veltēm (16–20 gab.)
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 0,5 glāzes saldētu zaļo zirnīšu
- 3 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera + papildus pārkaisīšanai
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortellini pasta, zirņi, zaļie sīpoli, Parmezāna siers, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet pelmeņus tvaicētājā vai mikroviļņu krāsnī saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē krējumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno pierogi un vāri, līdz krējums nedaudz sabiezē, 2–3 minūtes. Pievieno zirnīšus un vāri, līdz tie ir uzsiluši, apmēram 1 minūti. Noņem pannu no uguns, iemaisa parmezāna sieru un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Mērce var šķist šķidra, bet atdziestot tā sabiezēs.
- Sadaliet pelmeņus un mērci pa šķīvjiem. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un parmezānu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
