Viegli pagatavojama Alfredo pasta ar sēnēm un zaļajiem zirnīšiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1279, kopējais tauku daudzums 82 G., piesātinātie tauki 46 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 85 G., šķiedra 7 G., holesterīns 351 mg nātrijs 1626. gadā mg cukurs 8 G.
Kalorijas 1279, kopējais tauku daudzums 82 G., piesātinātie tauki 46 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 85 G., šķiedra 7 G., holesterīns 351 mg nātrijs 1626. gadā mg cukurs 8 G.
Pagatavojiet ātrus fettuccine makaronus vieglā, krēmīgā Alfredo mērcē ar sēnēm un zaļajiem zirnīšiem atsvaidzinošai garšai. Katru porciju dekorējiet ar kraukšķīgu salvijas lapu. Šī recepte ir paredzēta svaigiem makaroniem, bet, ja jums ir tikai žāvēti makaroni, vāriet tos līdz pusgataviem, lai tie varētu "nogatavoties" mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ielīmēt
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 svaigas salvijas lapas
- 450 g jauktu meža sēņu, plāni sagrieztu
- 450 g svaigas fettuccine pastas
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu (nav nepieciešams atkausēt)
- 1 glāze vistas buljona
Alfredo mērce
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 3 tases rīvēta pekorīno siera
- 2 tases bieza krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fettuccine pasta, gailenes sēnes, zirņi, siera mērce, Pekorīno Romano siers, krējums, salvija
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielīmēt:
Uzkarsē olīveļļu lielā pannā ar vāku uz vidējas uguns. Pievieno salviju un cep 2–3 minūtes, līdz tā kļūst kraukšķīga. Pārliec uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja un apkaisi ar nelielu šķipsniņu sāls. - Pievienojiet sēnes pannai un vāriet, maisot, līdz tās apvīst un kļūst tumšas, 5–8 minūtes; pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet makaronus, zaļos zirnīšus un vistas buljonu. Vāriet, maisot, līdz viss šķidrums ir uzsūcies, 1–2 minūtes.
- Alfredo mērce:
Pievienojiet pannai ķiploku un samaisiet, tad pievienojiet sieru un saldo krējumu. Maisiet, lai pārklātu makaronus, tad pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāriet, pārklātu, līdz mērce nedaudz sabiezē, apmēram 8 minūtes. Katru makaronu porciju dekorējiet ar salvijas lapu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
