Fettuccine pasta ar pancetu un zaļajiem zirnīšiem
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis ēdiens pagatavojams ļoti ātri un ir lieliski piemērots vakariņām darba dienas vakarā vai ātrām, sātīgām brokastīm. Tas ir brīnišķīgs kraukšķīgas ceptas pancetas, maigu zaļo zirnīšu, ķiploku un parmezāna siera sajaukums, kas viss apvienots ar fettuccine makaroniem. Pirms pasniegšanas apkaisiet makaronus ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un citrona sulas spiedumu. Garšas būs daudz košākas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g biezu fettuccine nūdeļu
- 220 g pancetas, sagrieztas kubiņos
- Puse sīpola, sasmalcināta
- 1 iepakojums (280 g) saldētu zaļo zirnīšu
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- Pus citrona sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fettuccine pasta, zirņi, pancetta, Parmezāna siers, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns. Pievieno makaronus un vāri, līdz tie ir "al dente". Nokāš makaronus, saglabājot 1 glāzi vārīšanās ūdens.
- Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns cep pancetu, līdz tā ir zeltaini brūna un kraukšķīga, apmēram 6 minūtes. Pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja.
- Tajā pašā pannā apcep sīpolu, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno zirnīšus un ķiploku un apcep 3 minūtes. Pievieno parmezānu, makaronus un pancetu. Ja makaroni izskatās sausi, pievieno nedaudz makaronu ūdens. Apmaisi, pievieno sāli un piparus pēc garšas un pasniedz ar citrona sulas spiedienu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
