Fettuccine krēmīgā pesto mērcē
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 5 G., holesterīns 188 mg nātrijs 802 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 21 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 5 G., holesterīns 188 mg nātrijs 802 mg cukurs 5 G.
Šī vienkāršā, bet gardā pastas ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Vārītu fettuccine un sautētus spinātus apmaisa krēmīgā pesto mērcē un pasniedz, pārkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru. Mēs izmantojam gatavu pesto, un tā aso bazilika garšu ievērojami mīkstina krēmīgā mērce. Bagāta ar veselīgām šķiedrvielām, pasta ir mitra un spilgtā krāsā, gluži kā pavasarī. Tas ir ideāls ēdiens ātrām darba dienas vakariņām, kas noteikti būs īpašas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g sausa olu fettuccine
- 1 iepakojums (280 g) spinātu
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 3/4 glāzes bieza krējuma
- Šķipsniņa svaigi rīvēta muskatrieksta
- Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa
- 3/4 glāzes svaigi rīvēta Parmezāna siera, plus papildus pasniegšanai
- 1/4 glāzes gatavā pesto
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fettuccine pasta, pesto mērce, spināti, Parmezāna siers, krējums, citrona miziņa, muskatrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, līdz tie ir "al dente", pievienojot spinātus 30 sekundes pirms vārīšanas laika beigām. Noliek malā 1 glāzi ūdens un nolej pārējo.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno saldo krējumu, muskatriekstu, citrona miziņu un 1/2 tējkarotes sāls. Palielini uguni līdz vidēji spēcīgai un uzvāri. Pievieno makaronus un spinātus un maisi, līdz makaroni ir pārklāti ar mērci, apmēram 1 minūti. Pievieno sieru un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pievieno pietiekami daudz no atlikušā makaronu vārīšanas ūdens, lai atšķaidītu mērci.
- Noņemiet no uguns un nekavējoties iemaisiet pesto. Sadaliet makaronus bļodās; pārkaisiet ar melnajiem pipariem un Parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
