Alfredo pasta ar kāpostiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šī gardā pasta krēmīgā Alfredo mērcē ir lieliska vakariņu izvēle jebkuram gadījumam. Krēmīgajā mērcē ir treknais krējums un rīvēts Parmezāna siers — kombinācija, kurai retais var pretoties. Lai iegūtu veselīgāku garšu, pasniedziet to ar sautētu kāpostu. Tā ir neticami vienkārša un ātra pagatavošana, tomēr tik garda, ka neviens pat neatcerēsies, ka tā ir bez gaļas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g penne makaronu (spalvu)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 buntīte Toskānas kāpostu, apgriezti kāti un lapas sagrieztas 1 cm platās strēmelītēs.
- 2 tases bieza krējuma
- 3/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: penne pasta, kāposti, Parmezāna siers, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Noliek malā 1 glāzi ūdens un pārējo izlej.
- Tikmēr atsevišķā lielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno kāpostus un, maisot, vāri, līdz tie apvīst un šķidrums iztvaiko, 2–3 minūtes; pārliek bļodā. Pievieno saldo krējumu un 1/2 tējkaroti sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, maisot, vāri, līdz sabiezē, 5–8 minūtes.
- Pievienojiet mērcei penne makaronus, vārāmo ūdeni un parmezāna sieru un maisiet, līdz masa kļūst krēmīga. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un iemaisiet lapu kāpostus. Sadaliet pa bļodiņām un pārkaisiet ar melnajiem pipariem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
