Garneles ar putraimu putraimu putraimu putraimu putraimu putraimu mērcē 20 minūtēs
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 110 mg nātrijs 465 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 110 mg nātrijs 465 mg cukurs 2 G.
Šis supervieglais ēdiens, kas iedvesmots no Amerikas dienvidiem, ir pagatavojams dažu minūšu laikā un ir gan gards, gan barojošs. Pašām garnelēm nav nepieciešama ilga cepšana, un kā piedevu izmantojiet ātri pagatavojamu kukurūzas putraimu. Garneles tiek pasniegtas uz kukurūzas putraimu biezeņa ar zaļajiem zirnīšiem un vīnogu tomātiem vieglā sviesta mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes ātri pārstrādājamas kukurūzas putraimu
- 70 g nesālīta sviesta
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 600 g lielu garneļu, nomizotu un attīrītu no asinīm
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 0,5 glāzes sausa baltvīna
- 170 g saldētu zaļo zirnīšu (apmēram 1,5 glāzes)
- 1 glāze vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas putraimi, polenta, garneles, zirņi, vīnogu tomāti, baltvīns, Parmezāna siers, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uz lielas uguns uzvāriet 3 tases ūdens. Noņemiet vāku un lēnām iemaisiet kukurūzas miltus, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu.
- Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet uz lēnas uguns bez vāka, ik pa laikam apmaisot, līdz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns, iemaisiet 1 ēdamkaroti sviesta un Parmezāna sieru un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet, lai saglabātu siltumu.
- Tikmēr garneles apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu. Kad tā ir karsta, pievieno garneles, izklāj tās vienā kārtā, un cep 2–3 minūtes, līdz tās apakšā sāk kļūt spilgti rozā.
- Pievienojiet vīnu un zaļos zirnīšus un samaisiet, nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus no katliņa apakšas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz garneles ir necaurspīdīgas un gatavas, un zirnīši ir mīksti, 2–3 minūtes (ja katliņš kļūst pārāk sauss, pievienojiet ūdeni pa 1 ēdamkarotei vienlaikus).
- Pievienojiet tomātus un zaļos sīpolus un samaisiet ar garnelēm un zirnīšiem. Pievienojiet atlikušās 4 ēdamkarotes sviesta un maisiet, līdz izveidojas bieza mērce.
- Pasniedziet kukurūzas putru uz liela šķīvja ar garnelēm, dārzeņiem un sviesta mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
