Liellopa karbonāde ar ceptām olām un kukurūzas putru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 703, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 7 G., holesterīns 346 mg nātrijs 1596. gadā mg cukurs 0 G.
Kalorijas 703, kopējais tauku daudzums 37 G., piesātinātie tauki 16 G., olbaltumvielas 49 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 7 G., holesterīns 346 mg nātrijs 1596. gadā mg cukurs 0 G.
Šis sātīgais un barojošais ēdiens ir vienlīdz labs gan brokastīm, gan vakariņām. Sulīga liellopa gaļas kotlete tiek pasniegta ar krēmīgu kukurūzas miltiem, ceptu olu, sautētu kāpostu un avokado salsu. Ēdiena dārzeņu daļa ir īsts spilgtu garšu eksplozija. Nepalaidiet to garām!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 avokado, sagriezts kubiņos
- 3/4 glāzes tomatillo salsas
- 3/4 glāzes ātri pagatavojamas kukurūzas putraimu
- 1,5 tases rīvēta asa čedaras siera (apmēram 170 g)
- 450 g liesas maltās liellopa gaļas
- 1 ķekars zaļo sīpolu, sasmalcinātu
- 1-2 sarkani halapeno pipari, bez sēklām un plāni sagriezti
- 1 iepakojums (140 g) maza kāposta (apmēram 8 glāzes)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 4 lielas olas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, kukurūzas putraimi, polenta, Avokado, halapenjo pipari, salsas mērce, malti ķirši, kāposti, olas, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet avokado un salsu un nolieciet malā.
- Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet 2 3/4 glāzes ūdens, kukurūzas miltus, 1 tējkaroti sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un vairākas reizes caurduriet plēvi ar nazi; karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz masa sabiezē, 8 minūtes. Noņemiet plēvi un turpiniet karsēt mikroviļņu krāsnī, līdz masa kļūst krēmīga, vēl 4 līdz 5 minūtes. Iemaisiet sieru. Pārklājiet un nolieciet malā.
- Tikmēr no maltās liellopa gaļas izveidojiet četras 2 cm biezas kotletes. Uzkarsējiet lielu čuguna pannu uz vidējas uguns; apkaisiet pannu ar 1 tējkaroti sāls. Pievienojiet kotletes un cepiet 4-5 minūtes no katras puses, līdz tās ir vidēji apceptas. Pārlieciet uz šķīvja un pārklājiet ar foliju.
- Pievienojiet pannai lociņus un halapenjo. Cepiet, maisot, līdz tie ir mīksti, 2 minūtes. Pievienojiet kāpostu un cepiet, maisot, līdz tas ir apvuļojis. Pārlejiet bļodā.
- Noslaukiet pannu. Pievienojiet pannai sviestu un maisiet, līdz tas izkūst. Pievienojiet olas un cepiet, līdz tās ir gatavas; ar karoti uzlieciet olas uz kotletēm. Samaisiet kukurūzas miltus, pievienojot karstu ūdeni, ja tie ir pārāk biezi. Sadaliet pa šķīvjiem un pārkaisiet ar kāpostu un avokado salsu. Pasniedziet ar kotletēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
