Kukurūzas putra ar ceptām olām
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 405, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 4 G., holesterīns 445 mg nātrijs 231 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 405, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 4 G., holesterīns 445 mg nātrijs 231 mg cukurs 1 G.
Ideālas, mājīgas brokastis dienvidu stilā: mīksta kukurūzas putra ar lipīgu sieru, pasniegta ar ceptu olu un sautētiem zaļajiem dārzeņiem. Vispirms olas jāsasit krūzē un pēc tam jāpievieno pannai, lai dzeltenumi paliktu veseli un neļautu tiem apbrūnēt. Tās ir gards dārzeņu papildinājums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes ātri pagatavojamas kukurūzas putraimu
- 0,5 tases rīvēta čedaras siera (apmēram 60 g)
- 8 lielas olas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 220 g saldētas, sasmalcinātas okra, atkausētas
- 1 ķekars zaļo sīpolu, sasmalcinātu (baltumus atdalīt no zaļumiem)
- 1 zaļa paprika, plāni sagriezta
- Liela šķipsniņa kajēnas piparu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, kukurūzas putraimi, Čedaras siers, zaļie sīpoli, okra, okra, saldie pipari, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uzkarsē 3 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno kukurūzas miltus, samazina siltumu līdz vidējam un vāra uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz sabiezē, apmēram 5 minūtes. Noņem no uguns. Pievieno sieru, pievieno sāli un piparus pēc garšas un pārklāj, lai kukurūzas milti būtu silti.
- Iesitiet olas lielā bļodā. Uz vidējas uguns uzkarsējiet augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu. Pievienojiet okru, zaļā sīpola baltās daļas, papriku, kajēnas piparus, 1/4 tējkarotes sāls un melnos piparus pēc garšas; vāriet, maisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, 2 līdz 4 minūtes.
- Uzmanīgi uzlieciet olas virs okra maisījuma, uzmanīgi, lai nesabojātu dzeltenumus. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet un vāriet, ik pa laikam apmaisot pannu, līdz olas ir sacietējušas, apmēram 6 minūtes.
- Pasniedziet kukurūzas putru ar dārzeņiem un olu kulteni. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
