Kukurūzas putra brokastīm
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Amerikāņu putraimi tiek gatavoti no rupji samaltiem kukurūzas miltiem pienā un ir neticami mīksti, aromātiski un krēmīgi, it īpaši pēc sviesta pievienošanas pašās beigās. Pievienojiet nedaudz rīvēta siera, un putraimu tekstūra kļūs fantastiska! Pasniedziet nekavējoties, kamēr tie ir karsti, samtaini un košļājami. Tie ir lieliski piemēroti jebkuram gaļas, mājputnu gaļas vai jūras velšu ēdienam. Izmēģiniet putraimus ar sviestā ceptām garnelēm, kas ir iecienīta vakariņa ASV dienvidos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze rupji samaltu kukurūzas putraimu
- 2 tases pilnpiena
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1,5 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 tējkarotes maltu melno piparu
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 110 g rīvēta asa čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas putraimi, Čedaras siers, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā ar biezu dibenu sajauciet pienu, ūdeni un sāli un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Kad piena maisījums uzvārās, pakāpeniski pievienojiet kukurūzas miltus, nepārtraukti maisot. Kad visi kukurūzas milti ir iekļauti, samaziniet siltumu līdz minimumam un uzlieciet vāku.
- Noņemiet vāku un ik pēc 3–4 minūtēm apmaisiet, lai graudi nesaliptu un neveidotos kunkuļi. Maisot, pārliecinieties, ka graudi nokļūst arī katla stūros. Vāriet 20–25 minūtes vai līdz putra ir krēmīga.
- Noņemiet no uguns, pievienojiet piparus un sviestu un maisiet līdz gludai masai. Kad sviests ir izkusis, pakāpeniski iemaisiet sarīvēto sieru. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
