Kukurūzas putra ar ceptām olām un zaļajiem zirnīšiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 240 mg nātrijs 510 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 13 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 4 G., holesterīns 240 mg nātrijs 510 mg cukurs 0 G.
Kukurūzas putra tiek vārīta no ātri uzvārāmiem graudiem ūdenī ar nelielu piena daudzumu, un pašās beigās to sajauc ar rīvētu sieru, kas piešķir tai brīnišķīgi krēmīgu garšu un gardu, košļājamu tekstūru. Pasniedziet putru ar ceptu olu un viegli pannā apceptiem dārzeņiem, tostarp plāni sagrieztiem burkāniem, cukurzirnīšiem un zaļajiem sīpoliem, kas sajaukti ar graudainām sinepēm. Uzmanieties, lai dārzeņi nepārvārītos, pārliecinoties, ka tie saglabā savu vieglo kraukšķīgumu un sulīgumu, kas ir to uzturvērtība. Visa ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu, padarot to par lielisku ātru, sātīgu un veselīgu brokastu ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes ātri pagatavojamas kukurūzas putraimu
- 0,5 tases piena
- 1 glāze rīvēta Havarti siera ar dillēm (apmēram 100 g)
- 3 ēdamkarotes (45 g) nesālīta sviesta
- 2 burkāni, plāni sagriezti
- 200 g cukurzirņu pākstīs, nogriezti un pārlauzti uz pusēm
- 5 zaļie sīpoli (4 sagriezti 2 cm gabaliņos, 1 plāni sagriezts)
- 1 ēdamkarote graudainu sinepju
- 4 lielas olas
- 1/4 glāzes svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes rupji sagrieztu svaigu diļļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas putraimi, Havarti siers, zirņi, burkāns, olas, piens, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet 3,5 tases ūdens, pienu, 0,5 tējkarotes sāls un šķipsniņu maltu melno piparu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Lēnām, nepārtraukti maisot, ielejiet kukurūzas miltus. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz sabiezē, 5–7 minūtes. Pievienojiet sieru, samaisiet, līdz tas izkūst, pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Turiet siltumā uz ļoti mazas uguns.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes (30 gramus) sviesta. Pievieno burkānus un vāri, līdz tie kļūst mīksti, 2 minūtes. Pievieno cukurzirnīšus un rupji sakapātus lociņus, pievieno sāli un samaisa. Pievieno 2 ēdamkarotes ūdens, pārklāj ar vāku un vāri uz lēnas uguns 4–5 minūtes, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi mīksti. Pievieno sinepes. Pārlej bļodā un pārklāj, lai saglabātu siltumu.
- Noslaukiet pannu un uz vidējas uguns izkausējiet atlikušo 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta. Iesitiet olas pannā; pievienojiet sāli un piparus. Cepiet, līdz baltumi sāk sacietēt, apmēram 3 minūtes, pēc tam pārklājiet un vāriet, līdz baltumi ir pilnībā sacietējuši, bet dzeltenumi joprojām ir šķidri, vēl 1 līdz 2 minūtes. Sadaliet putru bļodiņās, virsū uzlieciet olas un dārzeņus un pārkaisiet ar pētersīļiem, dillēm un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
