Kukurūzas polenta
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Itāļu polentas pamatsastāvdaļas ir dzeltenā kukurūzas milti, ūdens, sāls un sviests. Bieži maisot, polenta kļūst gluda, viendabīga un bez kunkuļiem. Šo daudzpusīgo recepti var uzlabot ar sieru, krējumu vai pienu, ja vēlaties krēmīgāku tekstūru. Tā ir lieliska piedeva jebkuram gaļas vai dārzeņu ēdienam, mērcēm vai pat vienkārši pesto vai marinādes mērcei!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 ēdamkarotes ūdens
- 2 tējkarotes sāls
- 1 un 3/4 tases dzeltenās kukurūzas miltu
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas putraimi, polenta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā ar biezu dibenu uzkarsē 6 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno 2 tējkarotes sāls. Pakāpeniski iemaisa kukurūzas miltus. Samazina siltumu līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz polenta sabiezē un kļūst mīksta, apmēram 15 minūtes. Izslēdz uguni.
- Pievienojiet sviestu un maisiet, līdz tas izkūst.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
