Polentas frī kartupeļi ar parmezānu
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī uzkoda ir cienīga alternatīva frī kartupeļiem. Polentas šķēles apcep sviestā līdz zeltaini brūnai krāsai un pārkaisa ar rīvētu parmezāna sieru un svaigiem garšaugiem. Šai receptei vislabāk ir izmantot veikalā nopērkamu polentas klaipu. Sagriež to apaļās šķēlēs un pēc tam strēmelītēs. Baudiet kā uzkodu visas dienas garumā vai pasniedziet kā piedevu pie gaļas vai dārzeņiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 500 g polentas
- Augu eļļa, cepšanai
- Milti
- Parmezāna siers, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: polenta, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet vienu sagatavotās polentas tūbiņu (500 g) 1 cm biezās strēmelītēs, piemēram, frī kartupeļus. Apviļājiet polentas strēmelītes, vairākas vienlaikus, miltos.
- Apcep 2,5 cm augu eļļas, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190°C (375°F), līdz viegli zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja un pārkaisa ar sarīvētu Parmezāna sieru un smalki sagrieztiem jauktiem garšaugiem. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
