Indijas riekstu, pekanriekstu un čipotles kliņģera uzkoda
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 540 grami
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 540 grami
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 315, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 318 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 315, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 318 mg cukurs 3 G.
Šis Indijas riekstu, pekanriekstu un kraukšķīgo mini kliņģeru maisījums apvieno pikantu, dūmakainu garšu ar čipotles pipariem, koriandru, ķiplokiem un ķimenēm. Sakults olu baltums palīdz pārklāt sastāvdaļas ar garšvielām. Cepiet uzkodas cepeškrāsnī, lai sacietētu olu baltumi un garšvielas, un pasniedziet tās kā uzkodu mājas ballītē vai kā uzkodu ceļā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote cukura
- 2-3 tējkarotes maltu čipotles piparu
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote rīvētas laima miziņas
- 1/4 tējkarotes granulēta ķiploka
- Augu eļļa eļļošanai
- 1 olas baltums
- 2 tases neapstrādātu nesālītu Indijas riekstu
- 2 tases neapstrādātu nesālītu pekanriekstu
- 1,5 tases mini kliņģeru
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti, pekanrieksti, olas, laima miziņa, čipotles pipari, koriandrs, ķimenes, ķiploku granulas, kliņģeris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet 1 1/2 tējkarotes sāls, cukura, čili pulvera, ķimenes, koriandru, laima miziņu un ķiploku; nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C un viegli ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu. Lielā bļodā sakuļ olu baltumus, līdz veidojas putas. Pievieno Indijas riekstus, pekanriekstus un mini kliņģerus. Apkaisa ar sagatavoto garšvielu maisījumu un samaisa, lai pārklātu garšvielas.
- Vienmērīgi izklājiet riekstu maisījumu uz cepšanas paplātes un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 15 līdz 20 minūtes; ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
