Pikanti zemesrieksti ar čipotli
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 600 grami
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 600 grami
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 284, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 125 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 284, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 125 mg cukurs 3 G.
Šī saldskā un pikantā uzkoda ar dūmakainu čipotles piparu pieskaņu patiks ikvienam, kurš vēlas spert soli ārpus tradicionālajiem sālītajiem zemesriekstiem un izpētīt jaunu garšu kombināciju. Tā ir lieliska uzkoda pie alus vai lieliska uzkoda, ko ņemt līdzi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Čipotles garšvielu maisījums
- 1 ēdamkarote cukura
- 2-3 tējkarotes maltu čipotles piparu
- 1 tējkarote malta koriandra
- 1 tējkarote malta kumina
- 1 tējkarote svaigi rīvētas laima miziņas
- 1/4 tējkarotes granulēta ķiploka
Zemesrieksts
- 4 tases nesālītu neapstrādātu zemesriekstu
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- Augu eļļa cepšanas pannas ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesrieksts, olas, čipotles pipari, laima miziņa, ķiploku granulas, koriandrs, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Čipotles garšvielu maisījums:
Mazā bļodā sajauciet cukuru, čipotles pulveri, koriandru, ķimenes, laima miziņu, ķiploku un 1 1/2 tējkarotes sāls un nolieciet malā. - Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C, viegli ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu.
- Ievietojiet olu baltumu lielā bļodā un sakuļiet, līdz veidojas putas. Pievienojiet zemesriekstus un samaisiet, lai tie pārklātos ar olām. Pievienojiet garšvielu maisījumu un samaisiet, lai tie pārklātos ar olām.
- Vienmērīgi izklājiet riekstu maisījumu uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–20 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam pārlieciet lielā bļodā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
