Čipotles karamele
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 15 flīzes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 15 flīzes
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 278, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 166 mg cukurs 36 G.
Kalorijas 278, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 2 G., holesterīns 10 mg nātrijs 166 mg cukurs 36 G.
Ja jums garšo neparastas, rokām gatavotas konfektes, izmēģiniet šo šokolādes tofi, kas garšots ar čipotles pipariem un kūpinātiem halapenjo pipariem. Karamele ir pagatavota no pus saldas šokolādes un saldināta iebiezinātā piena. Izkausējiet maisījumu dubultā katlā, pievienojiet čipotles piparus un ļaujiet tam atkal sacietēt cepšanas pannā. Neaizmirstiet apkaisīt tofi virsmu ar rupjo jūras sāli. Tas palīdzēs labāk izcelt piena šokolādes un čipotles garšas. Karameļu saldums nedaudz neitralizēs papriku pikantumu, atstājot patīkamu, sildošu pēcgaršu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
- 1 bundža smalki sagrieztu čipotles papriku adobo mērcē + 1 tējkarote adobo mērces
- Kokosriekstu eļļas cepšanas aerosols folijas pārklāšanai
- Rupja jūras sāls, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), iebiezināts piens, varavīksnene, čipotles pipari adobo mērcē, jūras sāls pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet 20x20 cm kvadrātveida cepšanas pannu ar foliju un izlīdziniet virsmu. Apsmidziniet foliju ar kokosriekstu eļļu.
- Bļodā sajauciet šokolādes skaidiņas, iebiezināto pienu, čipotles piparus un adobo mērci un karsējiet uz vidējas uguns, maisot, līdz šokolāde ir izkususi un gluda, 5 līdz 7 minūtes.
- Nekavējoties ielejiet maisījumu folijā izklātā pannā. Izlīdziniet virsmu ar nobīdītu lāpstiņu, pēc tam apkaisiet ar jūras sāli. Ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas. Sagrieziet karameļu konfektes mazos kvadrātiņos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
