Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 32 flīzes

Šokolādes karameļu masa garšo ikvienam, un šis Adventes vainaga deserts būs īsts jūsu svētku svinību kulminācija. Tas ir ātri pagatavojams un garšīgs. Vainags ir veidots no sacietējušas šokolādes karameļu masas ar valriekstu gabaliņiem un rozīnēm. Pēc tam, kad tas ir izveidots ap tukšu iebiezinātā piena bundžu, sāciet dekorēt tieši pirms tas sacietē. Reičela Reja iesaka izgatavot ostrokrūmis zariņus no sarkaniem un zaļiem sukādēm ķiršiem, bet jūs varat arī izveidot savus Ziemassvētku tematikas rotājumus vai sasiet sacietējušo vainagu ar lentīti.

Sastāvdaļas:

• 1 paciņa (340 g) pus saldās šokolādes granulu
• 250 g karameļu gabaliņu
• 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 bundža (220 g) valriekstu pusīšu
• 0,5 tases (pāris saujas) rozīņu vai žāvētu jāņogu
• 20 cm diametra kūkas forma, ieziesta ar plānu sviesta kārtu
• Sukādes ķirši, sarkani un zaļi, dekorēšanai (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), iebiezināts piens, varavīksnene, valrieksti, rozīnes, žāvētas jāņogas, kokteiļu ķirsis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet katliņu ar biezu dibenu uz plīts un uzsildiet uz lēnas uguns. Pievienojiet šokolādi, karameļu konfektes un iebiezināto pienu un maisiet, līdz granulas izkūst un maisījums ir viendabīgs. Neizmetiet tukšo iebiezinātā piena bundžu.
2. darbība
• Pievienojiet pannai vaniļas ekstraktu un noņemiet no uguns. Pievienojiet riekstus un rozīnes un nekavējoties samaisiet.
3. darbība
• Aptiniet tukšu iebiezinātā piena bundžu ar pārtikas plēvi un novietojiet to ieziestās kūkas formas centrā. Izkārtojiet karameļu kārtu ap bundžu, pārliecinoties, ka bundža paliek centrā.
4. darbība
• Karamele sacietēs gandrīz uzreiz, tāpēc izrotājiet to ātri, 1–2 minūšu laikā. Izrotājiet vainagu ar "pušķa" vainagu, kas izgatavots no sagrieztiem sukādēm, sarkanām un zaļām ķiršiem. Vai arī, kad tas ir sacietējis, pirms pasniegšanas sasieniet to ar skaistu lentīti.
5. darbība
• Pārklājiet un atdzesējiet karameļu vainagu. Pirms pasniegšanas sagrieziet to ļoti plāni.

Balsis: 1