Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16.–20. gads

Pasniedziet šo viegli pagatavojamo siera bumbiņu kā svētku vainagu. Izmantojiet nelielu Bundt pannu, lai veidotu siera vainagu, vai izveidojiet siera maisījumu bumbiņas vai baļķa formā. Apkaisiet siera vainagu ar krāsainām sastāvdaļām, un tas noteikti kļūs par jūsu svētku galda centrālo elementu.

Sastāvdaļas:

• 500 g biezpiena, istabas temperatūrā
• 2 ēdamkarotes rīvēta cietā siera, piemēram, Čedaras, Parmezāna, Pekorīno, Grujēras, Mančego
• 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
• Rupja sāls un malti melnie pipari
• 1/2 glāzes smalki sagrieztu marinētu sarkano papriku, piemēram, Peppadew
• 1/2 glāzes svaigu pētersīļu lapu, smalki sagrieztas
• 1/4 glāzes smalki sagrieztu svaigu maurloku
• Krekeri, sagriezta maize vai dārzeņi pasniegšanai
• Īpašs aprīkojums: maza (1,5 litru) kūkas forma (apaļa, rievota forma ar caurumu iekšpusē)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

biezpiens, cietais siers, Čedaras siers, Parmezāna siers, Pekorīno Romano siers, Vorčesteršīras mērce, peppadew pipari, pētersīļi, maurloki, krekeri, baltmaize

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Izklājiet pannas iekšpusi ar pārtikas plēvi. Virtuves kombainā sajauciet krēmsieru, cieto sieru, Vorčesteršīras mērci, ½ tējkaroti sāls un šķipsniņu maltu piparu līdz gludai masai. Pārlejiet maisījumu vidēja lieluma bļodā un samaisiet ar marinētajiem pipariem, 2 ēdamkarotes piparu atstājot dekorēšanai.
2. darbība
• Ievietojiet siera maisījumu sagatavotajā pannā; piespiediet to pie zemes un izlīdziniet virsmu (vai vienkārši izveidojiet siera maisījumu bumbiņā un cieši ietiniet pārtikas plēvē). Atdzesējiet vismaz 1 stundu vai ledusskapī līdz 2 dienām.
3. darbība
• Izņemiet no formas un apgrieziet uz servēšanas šķīvja. Apkaisiet ar sīpoliem un pētersīļiem un dekorējiet ar 2 ēdamkarotēm sarkano piparu pārslu. Pasniedziet siera vainagu ar krekeriem, sagrieztu maizi vai dārzeņiem.

Balsis: 3