Pikantu kruasānu vainags ar šķiņķi un sieru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 196, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 22 mg nātrijs 444 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 196, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 1 G., holesterīns 22 mg nātrijs 444 mg cukurs 5 G.
Ietiniet rīvēta siera, šķiņķa un halapenjo pildījumu kārtainajā mīklā un cepiet vainaga formā. Pasniedziet kā uzkodu mājas ballītē. Kruasāni ir pikanti, neticami sieraini un košļājami — ideāls papildinājums alum!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 burciņas atdzesētas kruasāna mīklas (katra 220 g)
- 1/4 ēdamkarotes halapenjo želejas
- 170 g ļoti plānas dabīgā šķiņķa šķēles
- 90 g rīvēta Gruyère siera
- 90 g rīvēta piparu džeka siera
- 2 halapenjo, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, šķiņķis, siers, piparu želeja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Izklājiet lielu cepšanas pannu vai picas pannu ar cepampapīru vai nepiedegošu foliju. Novietojiet 11 cm bļodu, apgrieztu otrādi, pannas centrā un izmantojiet to kā vadotni (tā būs jūsu vainaga centrālā, tukšā vieta).
- Novietojiet kruasāna mīklas trīsstūrus uz cepampapīra ap bļodu, ar garajiem galiem uz āru un platajām malām nedaudz pārklājoties (kā saule). Apsmērējiet mīklu ar halapenjo želeju. Izņemiet bļodu.
- Mazā bļodā sajauciet šķiņķi, Gruyère sieru un Pepper Jack sieru, pēc tam ar karoti uzlieciet maisījumu uz mīklas, veidojot gredzenu ap centru. Pārvelciet mīklas ārējās malas pāri pildījumam un pabāziet tās zem katra trīsstūra pamatnes. Pildījums būs redzams! Pārkaisiet ar halapenjo šķēlītēm.
- Cepiet, cepšanas pannu pagriežot pusceļā, līdz zeltaini brūnai krāsai, 20–25 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet nedaudz atdzist.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
