Šķiņķa un siera sviestmaizes bez maizes

Balsis: 3

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 250, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 15 G., holesterīns 50 mg nātrijs 790 mg cukurs 7 G.

No pirmā acu uzmetiena šīs sviestmaizes izskatās pēc tradicionālām šķiņķa un siera sviestmaizēm, taču maizes vietā tajās tiek izmantota kraukšķīga hikama — meksikāņu dārzenis, kas līdzīgs rācenim. Šī sviestmaize satur maz ogļhidrātu un ir bagāta ar veselīgām šķiedrvielām. Maizi pat neatcerēsities: katrs kumoss piedāvā uzvarošu sāļā šķiņķa, pikantas mārrutku un piparotas rukolas kombināciju. Lieliska ideja veselīgai uzkodai visas dienas garumā vai vieglām uzkodām mājas ballītē.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 ēdamkarote skābā krējuma
1 ēdamkarote plāni sagrieztu maurloku
1 tējkarote Dižonas sinepju
1 tējkarote mārrutku
1 vidēja lieluma hikama, apmēram 10 cm plata, nomizota un sagriezta 8 1 cm biezās kārtās.
170 g plānas viegli sālītas šķiņķa šķēles
4 šķēles Havarti siera (apmēram 90 g)
2 tases smalkas rukolas
Marinētu gurķu standziņas pasniegšanai (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: hikama, marinēts gurķis, šķiņķis, Havarti siers, rukola, krēmīgi mārrutki, skābais krējums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Mazā bļodā sajauciet skābo krējumu, zaļos sīpolus, sinepes, mārrutkus un nedaudz svaigi maltu melno piparu.
Novietojiet četras hikamas šķēles uz darba virsmas. Katru apsmērējiet ar sinepju mērci, virsū uzlieciet ceturtdaļu šķiņķa, siera šķēli un apmēram 1/2 tases rukolas.