Karstā sviestmaize ar taleggio sieru un šķiņķi
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī sviestmaize ir pildīta ar aromātisku itāļu taleggio sieru, plānām dabīgā šķiņķa šķēlītēm, karamelizētiem sīpoliem un plāni sagrieztu zaļo ābolu, kura saldskābā garša un sulīgums lieliski papildina ceptos sīpolus. Pārkaisiet ar otru maizes šķēli un apcepiet sviestā no abām pusēm, līdz siers izkūst, maize kļūst kraukšķīga un aromāts ir neatvairāms. Šī sviestmaize ir ļoti sātīga, ideāli piemērota brokastīm vai sātīgai uzkodai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 sīpoli, plāni sagriezti
- 8 plānas baltmaizes šķēles
- 280 g Taleggio siera, sagriezta šķēlītēs, bez mizas
- 220 g plāni sagriezta šķiņķa
- 1 zaļš ābols, plāni sagriezts
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns izkausē 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta ar olīveļļu. Pievieno sīpolu un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz tas ir mīksts un karamelizējies, apmēram 20 minūtes. Karamelizētu sīpolu vietā var izmantot arī gatavu sīpolu ievārījumu.
- Novietojiet 4 maizes šķēles uz darba virsmas. Pārkaisiet ar pusi siera, tad pusi šķiņķa, karamelizētu sīpolu kārtu, ābolu šķēlītēm un virsū uzlieciet atlikušo šķiņķi, sieru un atlikušās maizes šķēles.
- Noslaukiet pannu; uz vidēji mazas uguns izkausējiet 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta. Ievietojiet pannā 2 sviestmaizes un cepiet, viegli piespiežot ar lāpstiņu, līdz maize apakšā ir zeltaini brūna un siers ir izkusis, apmēram 4 minūtes.
- Apgrieziet un cepiet no otras puses līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 4 minūtes. Atkārtojiet ar atlikušo sviestu un sviestmaizēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
