Grauzdiņi ar Taleggio sieru un aromātisku sviestu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 15
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 117, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 15 mg nātrijs 184 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 117, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 10 G., šķiedra 1 G., holesterīns 15 mg nātrijs 184 mg cukurs 2 G.
Pagatavojiet šo saldo ķiršu tomātu čatniju, Dienvidindijas iecienīto ēdienu, un pasniedziet to kā uzkodu uz grauzdētām bagešu šķēlītēm ar kūstoša taleggio siera šķēli. Čatnija saldskā un pikantā garša lieliski papildina krēmīgo, gludo siera tekstūru, un kraukšķīgā pamatne padarīs šo uzkodu par īstu hitu jūsu ballītē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 tases ķiršu tomātu
- 1 šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/4 ēdamkarotes iesala etiķa
- 1/4 glāzes ūdens
- 1 ēd.k. l brūnā cukura
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 pilna tējkarote melnu vai brūnu sinepju sēklu
- 1 pilna tējkarote ķimeņu sēklu
- 1 liels Taleggio siera gabals (aptuveni 280–340 g)
- 1 franču bagete
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķiršu tomāti, tosti, Taleggio siers, sinepju sēklas, ķimenes, čatnija mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet tomātus, šalotes sīpolus, ķiplokus, etiķi, ūdeni, sāli un piparus. Uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Pievienojiet brūno cukuru. Vāriet vēl 5 minūtes. Noņemiet katliņu no uguns.
- Nelielā pannā uzkarsē olīveļļu, līdz tā sāk mirdzēt. Pievieno sinepju un ķimeņu sēklas un vāri, līdz tās sāk sprāgt. Ielej pannas saturu tomātu čatnijā. Apmaisi. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Sagrieziet bageti 0,5 cm biezās šķēlēs. Novietojiet šķēles uz lielas cepšanas paplātes un cepiet cepeškrāsnī 5–10 minūtes vai līdz gaiši zeltaini brūnai krāsai.
- Uz katras grauzdiņa šķēles uzlieciet siera šķēli un karoti čatnija un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
