Makaroni ar sieru "Trīs sieri"
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 812, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 26 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 4 G., holesterīns 136 mg nātrijs 842 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 812, kopējais tauku daudzums 43 G., piesātinātie tauki 26 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 4 G., holesterīns 136 mg nātrijs 842 mg cukurs 9 G.
Šo makaronu un siera versiju varētu viegli saukt par "Trīs sieriem". Ēdiens ir pagatavots no trim itāļu sieriem: fontina, parmezāna un taleggio. Tas ir garšīgs un košīgs! Apceptas sēnes piešķir krēmīgajai mērcei bagātīgu garšu, savukārt svaigs timiāns un ķiploki piešķir pikantu noti. Pasniedziet makaronus un sieru karstus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g penne makaronu (spalvu)
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 tējkarotes svaiga timiāna
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 450 g plāni sagrieztu šampinjonu
- 1/4 glāzes miltu
- 2 tases pilnpiena
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 2 tases rīvēta fontina siera
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 6 šķēles Taleggio siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: penne pasta, šampinjonu sēnes, timiāns, Dižonas sinepes, Fontina siers, Taleggio siers, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno sāli. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš.
- Lielā pannā izkausējiet sviestu, pievienojiet timiānu un ķiploku un apcepiet uz vidējas uguns 2 minūtes. Pievienojiet sēnes un apcepiet, līdz tās izdala ūdeni un sāk brūnēt, apmēram 7 minūtes. Bagātīgi pievienojiet sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Iemaisiet miltus un cepiet 2–3 minūtes.
- Pievienojiet pienu, krējumu un sinepes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Uzkarsējiet līdz lēnai vārīšanās temperatūrai. Turpiniet maisīt, līdz mērce sabiezē pietiekami, lai pārklātu karotes aizmuguri. Pievienojiet fontinu un Parmezāna sieru un maisiet, līdz tie izkūst. Pievienojiet makaronus un samaisiet, lai tie pārklātu.
- Pasniedziet bļodās ar Taleggio šķēli virsū.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
