Cepti bumbieri, ietīti bekonā un pildīti ar kazas sieru
Balsis: 10
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 pildīti bumbieri
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 pildīti bumbieri
Lai pārsteigtu viesus ar gardu un iespaidīgu uzkodu, pagatavojiet šos ceptos bumbierus, pildītus ar kazas sieru un garšaugiem, ietītus kraukšķīgā bekonā. Šīs šķietami atšķirīgās sastāvdaļas galu galā skaisti saplūst vienā garšā. Šajā receptē izvēlieties nogatavojušos, miniatūros bumbierus. Kad tie ir nogatavojušies, kārtojiet tos uz svaigu rukolu gultas pasniegšanai. Pasniedziet bumbierus kā uzkodu ar vīnu vai pēc maltītes deserta vietā ar liķiera šotu — jebkurā gadījumā tie ir tik gardi un unikāli, ka ātri pazudīs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 mazi bumbieri
- 220 g kazas siera
- 1/4 glāzes sasmalcinātu jauktu garšaugu, piemēram, pētersīļu, timiāna un maurloku
- 2 ēdamkarotes olīveļļas + papildus apliešanai
- 12 bekona šķēles, apmēram 220 g, pārgrieztas uz pusēm
- 2 ēdamkarotes medus
- Rukolas vai pienenes lapas pasniegšanai
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Mazā bļodā sajauciet kazas sieru, garšaugus un 2 ēdamkarotes olīveļļas; pievienojiet sāli un piparus. Pārgrieziet bumbierus uz pusēm un izkasiet sēklas un serdes.
- Katrā bumbiera pusītē ielieciet apmēram 1 ēdamkaroti siera. Aptiniet bumbieru pusītes bekona šķēlītēs un lieciet uz cepšanas paplātes. Apslakiet ar nedaudz olīveļļas, pievienojiet sāli un piparus. Cepiet bumbierus, līdz tie ir mīksti un bekons ir kraukšķīgs, apmēram 25–30 minūtes.
- Bumbierus liek uz šķīvja, pārlej ar medu un dekorē ar rukolu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
