Ziemas bumbieri
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 396, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 80 G., šķiedra 7 G., holesterīns 17 mg nātrijs 172 mg cukurs 61 G.
Kalorijas 396, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 80 G., šķiedra 7 G., holesterīns 17 mg nātrijs 172 mg cukurs 61 G.
Bumbieri ir lieliska sastāvdaļa rudens vai ziemas augļu desertiem. Lai iegūtu spilgtāku garšu, izvēlieties vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc salduma un tekstūras. Sagrieztus bumbierus apslakiet ar balzamiko etiķi un pasniedziet bļodās (vai glāzēs) ar maskarpones sieru un biscotti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes īpaši smalka cukura
- 0,5 glāzes balzamiko etiķa
- Šķipsniņa sāls
- 3 sarkani Bartlett bumbieri
- 3 Comice vai Bosc bumbieri
- 110 g itāļu biscotti ar mandeļu vai vaniļas garšu
- 220 g maskarpones siera vai karameļu vai kanēļa saldējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bumbieri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet cukuru, etiķi, šķipsniņu sāls un nedaudz melno piparu. Labi samaisiet. Ļaujiet ievilkties 15 minūtes.
- Tikmēr sagrieziet bumbierus (ar mizu) plānās šķēlītēs, noņemot sēklas un kātiņus. Vislabāk ir pārgriezt augļus uz pusēm, pēc tam izmantot arbūza kausiņu, lai izņemtu sēklas, un pēc tam nogriezt nelielu kātiņa gabaliņu.
- Ievietojiet bumbierus bļodā un kārtīgi samaisiet. Kad balzamiko maisījums ir gatavs, pārlejiet to pāri augļiem un viegli samaisiet, lai vienmērīgi pārklātos. Uzmanīgi sadaliet biscotti 6 servēšanas bļodiņās. Pārlieciet bumbierus šķīvjos un dekorējiet ar karoti maskarpones siera vai karameļu vai kanēļa saldējuma bumbiņu. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
