Tartlete ar bumbieri un gorgonzolu
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Izbaudiet šo grezni aromātisko tarti nedēļas nogales vēlās brokastīs ar glāzi viegla baltvīna. To ir arī neticami viegli pagatavot: uz ceptas, ēšanai gatavas pamatnes uzsmērējiet krēmsiera un Gorgonzolas siera maisījumu, virsū uzlieciet bumbierus, kas ātri apcepti sviestā līdz vieglai karamelizācijai, un virsū uzlieciet plānas itāļu prosciutto šķēles. Garšas ir bagātīgas un kontrastējošas. Saldie bumbieri lieliski sader ar skābo Gorgonzolas sieru un sāļo prosciutto. Jūs noteikti vēlēsieties pagatavot šo recepti atkal un atkal.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 smilšu mīklas pamatne tartei
- 120 g krēmsiera
- 60 g gorgonzolas siera
- 1 tējkarote svaiga timiāna, sasmalcināta
- Šķipsniņa sāls
- Šķipsniņa maltu melno piparu
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 3 mazi bumbieri, bez serdes un sagriezti šķēlītēs
- 60 g prosciutto, sagriezta strēmelītēs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu mīkla, Gorgonzolas siers, krējuma siers, prosciutto, timiāns, bumbieri
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cepiet pīrāga pamatni kvadrātveida vai apaļā pannā saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nedaudz atdzist.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet krēmsieru, gorgonzolas sieru, timiānu, sāli un piparus. Sablendējiet maisījumu ar iegremdējamo blenderi.
- Lielā, biezā pannā uz vidēji lielas uguns izkausējiet sviestu. Pievienojiet bumbierus un cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni no abām pusēm, apmēram 5 minūtes.
- Kad tartes pamatne ir nedaudz atdzisusi, uzmanīgi uz tās uzlieciet saputoto krējuma siera maisījumu un vienmērīgi izklājiet. Virs pildījuma dekoratīvā rakstā kārtojiet bumbieru šķēles. Apkaisiet bumbierus ar plānām prosciutto strēmelītēm.
Sagrieziet kvadrātos vai šķēlēs un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
