Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vienkārši svaigu spinātu salāti ir īsts svētku kārums ar tādām sastāvdaļām kā saldi grauzdēti pekanrieksti un Gorgonzola zilais siers. Rieksti, grauzdēti ar cukuru un sāli, lieliski sader ar skābo sieru un vinegretu, lieliski papildinot spinātu sulīgo zaļumu. Pasniedziet šos atspirdzinošos salātus ar steiku vai jebkuru citu gaļas ēdienu, un tie noteikti būs īsts hīts.

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums mazgātu spinātu
• 3-4 saujas pekanriekstu pusīšu
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• Dažas šķipsniņas cukura
• Dažas šķipsniņas sāls
• 0,5 glāzes olīveļļas
• 1/4 glāzes šerija etiķa
• 2 mazas šalotes, sasmalcinātas
• 1 maza gorgonzolas siera daiviņa, sadrupināta (apmēram 60 g)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

spināti, Gorgonzolas siers, pekanrieksti, šerija etiķis, šalotes sīpoli

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Sajauc riekstus ar augu eļļu, cukuru un sāli. Izvieto uz cepšanas paplātes. Cep cepeškrāsnī, līdz rieksti ir tumšāki un zeltaini brūni, apmēram 7-8 minūtes.
2. darbība
• Sagatavojiet mērci, sajaucot olīveļļu, etiķi, šalotes sīpolus, sāli un melnos piparus bļodā vai hermētiskā traukā.
  
  Ievietojiet spinātus bļodā. Samaisiet spinātus ar mērci, gorgonzolas sieru un grauzdētiem pekanriekstiem. Pasniedziet ar liellopu gaļa.

Balsis: 1