Kavatelli ar Gorgonzolas sieru un ķiršu tomātiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 455, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 3 G., holesterīns 44 mg nātrijs 428 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 455, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 3 G., holesterīns 44 mg nātrijs 428 mg cukurs 4 G.
Izmēģiniet šo viegli pagatavojamo ēdienu, un jūs nonāksiet lauku tratorijā Itālijas piekrastē! Vislabākais ir tas, ka to var pagatavot mazāk nekā pusstundā. Vienkārši novāriet makaronus, pēc tam pannā apcepiet pancetu, šalotes sīpolus un tomātus. Pievienojiet makaronus un nedaudz no atlikušā vārīšanās ūdens un kārtīgi samaisiet. Viegli apcepti spināti padara šos makaronus īpaši sātīgus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums (230 g) cavatelli makaronu
- 220 g pancetas, sagrieztas 1 cm lielos kubiņos.
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 šalotes sīpoli, sasmalcināti
- 1 iepakojums (220 g) ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 110 g Gorgonzola Dolce siera
- 150 g mazu spinātu, rupji sagrieztu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cavatelli pasta, Gorgonzolas siers, pancetta, spināti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno cavatelli un vāri 2 minūtes mazāk nekā norādīts uz iepakojuma. Noliec malā 1,5 tases makaronu vārīšanas ūdens un pēc tam nokāš makaronus caurdurī.
- Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē pancetu un olīveļļu. Cep, bieži maisot ar koka karoti, līdz pancetta ir kraukšķīga, apmēram 8 minūtes. Pievieno šalotes sīpolus un cep vēl vienu minūti, līdz tie kļūst smaržīgi. Pievieno tomātus un apkaisa ar 1/8 tējkaroti sāls. Cep, bieži maisot, līdz tomāti sāk mīkstināties, apmēram 4 minūtes.
- Pievienojiet katliņam cavatelli kopā ar 1/2 tasi vārīšanas ūdens. Pārkaisiet makaronus ar gorgonzolas sieru un samaisiet. Turpiniet maisīt, pievienojot vairāk vārīšanas ūdens pēc nepieciešamības, līdz mērce ir krēmīga. Pievienojiet spinātus un samaisiet. Vāriet vēl vienu minūti, līdz spināti ir gandrīz savīti. Pasniedziet makaronus karstus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
