Linguine ar gliemenēm, ķiršu tomātiem un baziliku
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1256, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 108 G., šķiedra 7 G., holesterīns 113 mg nātrijs 1808. gadā mg cukurs 10 G.
Kalorijas 1256, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 43 G., ogļhidrāti 108 G., šķiedra 7 G., holesterīns 113 mg nātrijs 1808. gadā mg cukurs 10 G.
Šī tradicionālās linguine versija ar gliemenēm piedāvā atsvaidzinošāku garšu un nelielu skābumu. Mazie ķiršu tomāti ir lielisks veids, kā pievienot plašu garšu gammu un krāsas akcentu. Svaigs baziliks ir brīnišķīgs aromātisks papildinājums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
- 1/8 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 glāze ķiršu tomātu
- 1 glāze sausa baltvīna
- 12 mazas gliemenes, iemērcētas ledusaukstā ūdenī un attīrītas no smiltīm
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 110 g linguine
- 2 tējkarotes citrona miziņas
- 0,5 glāzes svaiga bazilika, plāni sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: linguine pasta, gliemenes, ķiršu tomāti, baziliks, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā ar cieši pieguļošu vāku uzkarsē eļļu uz vidēji mazas uguns. Pievieno ķiploku, sāli, piparus un sarkano piparu pārslas un cep, līdz parādās smaržīgs aromāts; uzmanies, lai ķiploks nepiedeg.
- Pievienojiet ķiršu tomātus, baltvīnu un gliemenes, palieliniet uguni līdz lielai un pārklājiet pannu ar vāku. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz visas gliemenes ir atvērušās, apmēram 8 minūtes. Kad gliemenes ir atvērušās, pārlieciet tās lielā bļodā. Samaziniet uguni līdz vidēji zemai un pievienojiet sviestu. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Tikmēr uzkarsē katliņā labi sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavo linguine saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Ar knaiblēm pārlieciet linguine pannā kopā ar gliemeņu sulu un samaisiet. Izslēdziet uguni un pievienojiet gliemenes un visas izdalītās sulas, kā arī citrona miziņu un pusi bazilika. Ar knaiblēm samaisiet linguine, lai tā pārklātos ar mērci. Apkaisiet ar atlikušo baziliku. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
