Laiks: 12 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pat tikai ar tomātiem, baziliku, maizi un ķiplokiem var pagatavot gardu itāļu uzkodu – satriecoši vienkāršu un ar košām garšām bagātu. Baltmaizes šķēles apgrauzdē līdz zeltaini brūnai krāsai un ierīvē ar ķiploka šķēlīti. Pasniedz brusketu ar vienkāršiem salātiem, kas pagatavoti no smalki sagrieztiem saldajiem plūmju tomātiem ar svaigu baziliku un pārlieti ar augstas kvalitātes olīveļļu. Šī uzkoda ir gatava dažu minūšu laikā un ir lieliski piemērota uzkodām, kamēr tiek gatavots pamatēdiens, vai kā uzkoda kopā ar vīnu.

Sastāvdaļas:

• Puse bagetes vai garās mīklas maizes, sagriezta 12 šķēlēs
• 2 lielas ķiploka daiviņas, nomizotas
• Olīveļļa brusketas apslacīšanai
• 3 mazi plūmju tomāti, pārgriezti uz pusēm un bez sēklām
• 20 svaigas bazilika lapas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bagete, ķiploks, plūmju tomāti, baziliks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz lielai temperatūrai (pēc vēlēšanās maizi var arī grilēt). Novieto maizes šķēles uz cepšanas paplātes. Grilē katru pusi, uzmanīgi, lai tās nepiedegtu! Ierīvē grauzdiņus ar sasmalcinātu ķiploku un apslaka ar olīveļļu. Sagriez tomātus šķēlītēs un ievieto nelielā bļodā. Sakrau bazilika lapas un satin tās kā cigāru. Plāni sagriez baziliku konfeti šķēlītēs un bagātīgi pārkaisi tomātiem. Pievieno nedaudz olīveļļas un rupjo sāli un viegli samaisi tomātus ar baziliku. Izkārto grauzdiņus ap bļodu ar piedevām. Novieto tuvumā karoti tomātu savākšanai un pasniedz.

Balsis: 1