Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 gab.

Apvienojot mocarellu, tomātus, ķiplokus un baziliku, jūs radāt vienkāršāko, bet autentiskāko itāļu ēdienu. Šīs sastāvdaļas, sajaucoties uz vienas grauzdētas maizes šķēles, pārvedīs jūs vasarā, saulainajā Vidusjūras piekrastē. Un pat ziemā, jo šī gardā itāļu brusketa ir pagatavota no konservētiem tomātiem to sulā, kas nozīmē, ka tomātu garša būs bagātīga un salda jebkurā gada laikā. Grauzdētas bagešu šķēles ierīvē ar ķiploku un pasniedz ar mocarellu, tomātu mērci un bazilika lapu.

Sastāvdaļas:

• 1 bundža (900 g) konservētu veselu tomātu savā sulā, notecināti
• 1 glāze svaigu bazilika lapu, mazgātas un žāvētas
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 6 ķiploka daiviņas, nomizotas
• 2 lielas franču bagetes, sagrieztas 2,5 cm biezās šķēlēs (apmēram 36 šķēles)
• 0,7 kg mocarellas, sagriezta 1 cm biezumā.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tomāti, baziliks, ķiploks, bagete, mocarellas siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
2. darbība
• Ievietojiet tomātus, 1 glāzi bazilika lapu, olīveļļu un 2 ķiploka daiviņas virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz veidojas gluda, bieza pasta. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
3. darbība
• Novietojiet bagešu šķēles uz cepšanas paplātes. Grauzdējiet cepeškrāsnī 3 minūtes vai līdz tās ir viegli zeltainas. Ātri strādājot, ierīvējiet atlikušo ķiploku katras šķēles grauzdētajā pusē, pēc tam pārkaisiet ar mocarellas siera šķēli. Atgrieziet maizi cepeškrāsnī un viegli izkausējiet sieru, apmēram 45 sekundes. Izņemiet no cepeškrāsns un katrai šķēlei pārkaisiet ar 1 ēdamkaroti tomātu maisījuma.
4. darbība
• Sakārtojiet brusketu uz servēšanas šķīvja un dekorējiet ar bazilika lapām.

Balsis: 2