Galette ar tomātiem un mocarellu
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 357, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 2 G., holesterīns 65 mg nātrijs 411 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 357, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra 2 G., holesterīns 65 mg nātrijs 411 mg cukurs 2 G.
Šis sāļais, daļēji atvērtais pīrāgs ir pagatavojams dažu minūšu laikā, ja jums ir veikalā nopērkama pia mīkla. Vienkārši izklājiet vidu ar rikotu, tomātu šķēlītēm un pārkaisiet ar mocarellu. Pārlokiet mīklas malas, lai savāktu gardās sulas, un cepiet. Ja jums ir prosciutto, varat to pievienot, lai iegūtu gaļas versiju. Tas ir brīnišķīgs vīna pāris!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes rikotas
- 1/4 tējkarotes kaltēta oregano
- 1/8 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 atdzesēta pīrāga mīklas loksne (pīrāgs)
- 0,5 ēdamkarotes svaigi rīvēta mocarellas siera
- 2-3 vidēja lieluma mantojuma tomāti, sagriezti 0,5 cm biezos apļos.
- 1 liela ola
- Svaigs baziliks pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, mocarellas siers, rikotas siers, sarkano piparu pārslas, oregano, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Cepšanas pannu vai picas akmeni izklāj ar cepampapīru. Mazā bļodā sajauc rikotu, oregano un papriku. Pievieno šķipsniņu sāls un melnos piparus.
- Izrullējiet pīrāga mīklu uz sagatavotas picas akmens vai cepamās plāts. Izklājiet rikotas maisījumu mīklas centrā, atstājot 4 cm platu malu. Pārkaisiet ar mocarellu. Virs mocarellas kārtojiet tomātu šķēles, ja nepieciešams, pārklājot tās. Pārlokiet mīklas malas pāri pildījumam. Mazā bļodā sakuļ olu ar 1 tējkaroti ūdens. Apsmērējiet mīklu ar sakulto olu.
- Cepiet, līdz zeltaini brūnas un spīdīgas, 30–35 minūtes. Ļaujiet atdzist 10 minūtes. Dekorējiet ar baziliku un pasniedziet. Lai iegūtu bagātīgāku galeti, 5 minūtes pirms pabeigšanas pārkaisiet ar plānām prosciutto šķēlītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
