Tarts ar tomātiem un mocarellu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 128, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 53 mg nātrijs 231 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 128, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 53 mg nātrijs 231 mg cukurs 2 G.
Viegli pagatavojama, garda uzkoda, kuras pagatavošana neaizņems daudz laika. Saldo tomātu, aromātiskā bazilika un lipīgās mocarellas kombinācija uz drupanas garozas — kas gan varētu būt gardāks, it īpaši vasaras tomātu sezonas kulminācijā?! Lai atvieglotu darbu, izmantojiet veikalā nopērkamo smilšu mīklu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g tomātu, sagrieztu 1 cm biezos apļos.
- 1 apaļa pīrāga mīklas loksne, mājās gatavota vai veikalā pirkta
- 1 liela ola, sakulta ar nedaudz ūdens, lai pārklātu mīklu
- 180 g cieši sarīvēta mocarellas siera
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga bazilika, plus papildus pasniegšanai
- Jūras sāls pārslas pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, mocarellas siers, baziliks, smilšu mīkla, jūras sāls pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Novieto tomātus uz papīra dvieļa un apkaisa ar dažām šķipsniņām rupjās sāls, lai atbrīvotu daļu šķidruma.
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru un uzlieciet uz tās mīklu (ja izmantojat mājās gatavotu mīklu, izrullējiet to 28–30 cm diametra aplī).
- Mīklas malas apsmērē ar sakultu olu, tad pārkaisa ar mocarellu, ķiploku un svaigu baziliku. Pārkaisa ar tomātiem. Pārloka mīklas malas pāri pildījumam. Ārējās malas apsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
- Cepiet tarti, līdz malas ir zeltaini brūnas, 35–45 minūtes. Apkaisiet ar svaigu baziliku un baudiet!
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
