Pasta ar ceptiem brokoļiem, saulē kaltētiem tomātiem un mocarellu
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 657, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 6 G., holesterīns 22 mg nātrijs 580 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 657, kopējais tauku daudzums 44 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 54 G., šķiedra 6 G., holesterīns 22 mg nātrijs 580 mg cukurs 4 G.
Cepti brokoļi, kaltēti tomāti un mocarella ir brīnišķīga makaronu kombinācija. Tam nav mērces, bet tas ir pārklāts ar aromātisku eļļu no burciņas ar kaltētiem tomātiem. Un atlieciet daļu cietes saturošā makaronu vārīšanas ūdens, lai rehidratētu makaronus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 brokoļa galviņa (apmēram 450 g), bez cietajiem kātiem
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 200 g mezi-rigatoni makaronu
- 0,5 glāzes saulē kaltētu tomātu eļļā, notecinātu un plāni sagrieztu, + 1 ēdamkarote eļļas no burciņas
- 170 g svaigas mocarellas, sagrieztas kubiņos (1 glāze)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rigatoni pasta, brokoļu kāposti, saulē kaltēti tomāti, mocarellas siers, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Rupji sakapā brokoļu ziedkāpostus un mīkstos kātus, pievieno 1 ēdamkaroti olīveļļas, ½ tējkaroti sāls un ¼ tējkaroti melno piparu. Izklāj vienā kārtā uz cepamās plāts ar malām un cep 20 minūtes, līdz brokoļi ir mīksti un kraukšķīgi malās.
- Tikmēr uzvāriet lielā katlā ūdeni. Pievienojiet dāsnu šķipsniņu sāls un makaronus. Vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nolejiet 0,5 tases ūdens un pēc tam nokāsiet makaronus caurdurī.
- Samaisiet karstos makaronus ar grauzdētiem brokoļiem, kaltētiem tomātiem, 1/4 tases makaronu vārīšanas ūdens, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un kaltētu tomātu eļļu. Pievienojiet mocarellu, pētersīļus un pietiekami daudz no atlikušā makaronu vārīšanas ūdens, lai izveidotu vieglu mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
