Diētiskā pasta ar brokoļiem
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Šie makaroni pārsteidz ar savu vienkāršību un bagātīgo garšu. Locveida makaroni un mazi brokoļu ziedkāposti tiek vārīti atsevišķi, pēc tam aplieti ar karstu sviesta un olīveļļas, ķiploku un citrona miziņas mērci. Pievienojiet priežu riekstus un rīvētu parmezāna sieru un pasniedziet. Viss pagatavojas dažu minūšu laikā, un brokoļi tiek viegli blanšēti, lai saglabātu to kraukšķīgumu un sulīgumu. Šis ēdiens ir lielisks veids, kā pabarot bērnus ar veselīgiem, gardiem dārzeņiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 tases brokoļu ziedkopu (4 galviņas)
- 220 g farfalle makaronu (tauriņu veidā)
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
- 1 citrona miziņa
- 0,5 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 1/4 glāzes grauzdētu priežu riekstu
- Svaigi rīvēts parmezāns (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, brokoļu kāposti, citronu sula, priežu rieksti, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni vāriet brokoļus 3 minūtes. Izņemiet brokoļus no ūdens ar putu karoti un ievietojiet lielā bļodā.
- Vāriet farfalle makaronus tajā pašā ūdenī saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma, apmēram 12 minūtes. Rūpīgi nokāsiet un pievienojiet makaronus brokoļiem.
- Tikmēr nelielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē sviestu un olīveļļu un apcep ķiploku un citrona miziņu 1 minūti. Izslēdz uguni, pievieno 2 tējkarotes sāls, pārkaisa ar pipariem un pārlej ar citrona sulu. Pārlej mērci pār brokoļiem un makaroniem. Labi samaisa. Pēc garšas pievieno sāli, pārkaisa ar priežu riekstiem un sieru, ja izmanto, un pasniedz.
- Lai apgrauzdētu priežu riekstus, ielieciet tos sausā pannā un apgrauzdējiet uz vidējas uguns, bieži maisot, līdz tie kļūst zeltaini brūni, apmēram 5 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
