Farfalle pasta ar brokoļiem un kartupeļiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 735, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 96 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 735, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 96 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Farfalle pastas recepte, vārīta ar brokoļiem un kartupeļiem, sajaukta ar fontinu un Parmezāna sieru. Pārkaisīta ar Bostonas salātiem un puraviem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela brokoļa galviņa, atdalīti ziediņi
- 340 g farfalle makaronu (tauriņu veidā)
- 1/2 tase rīvēta Parmezāna siera (apmēram 30 g), plus vēl pārkaisīšanai
- 2 vidēja lieluma nomizoti kartupeļi, sagriezti 2,5 cm kubiņos.
- 1 mazs ķekars Bostonas salātu, saplēsts mazos gabaliņos
- 2 puravi, atdalītas baltās un zaļās daļas, sagriezti gredzenos
- 1,5 glāzes rīvēta siera Fontina (aptuveni 115 g)
- 1,5 tējkarotes jūras sāls
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
- Svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, brokoļu kāposti, Parmezāna siers, kartupelis, Bostonas salāti, puravi, Fontina siers, melnie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet verdošā sālītā ūdenī kartupelis, un vāriet 10 minūtes, pēc tam pievienojiet brokoļus un makaronus un vāriet tik ilgi, cik norādīts uz makaronu iepakojuma.
- Ievietojiet salātu lapas caurdurī. Nolejiet 1 glāzi vārīšanas šķidruma atsevišķā traukā un pārlejiet atlikušo vārīšanas šķidrumu pār salātiem caurdurī, lai tie nedaudz mīkstinātos. Pievienojiet salātus pannai.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno puravus, sāli un piparus pēc garšas. Cep apmēram 7 minūtes, līdz tie ir mīksti.
- Pievienot puravi Tajā pašā pannā pievienojiet 1 glāzi atlikušā šķidruma vai mazāk, atkarībā no vēlamās konsistences. Pievienojiet parmezāna un fontinas sieru, pievienojiet sāli un piparus. Virsū pārkaisiet vēl parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
