Ātrā pasta Puttanesca

Balsis: 1

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Itāļu pasta "Puttanesca" ir makaroni neticami gardā un aromātiskā mērcē, kas pagatavota no tomātu, olīvu, kaperu, ķiploku un kaltētu garšaugu biezeņa. To ātri pagatavo, izmantojot konservētas un ilgi uzglabājamas sastāvdaļas, tāpēc 20. gadsimta vidū tā kļuva populāra Itālijas bordeļos. Līdz ar to ēdiena pikantais nosaukums. Šī pasta pagatavojas tikai pusstundā un ir lieliska izvēle, ja vēlaties izbaudīt kāda īpaša Vidusjūras ēdiena garšas. Pasniedziet kā piedevu gaļai vai vistai vai kā atsevišķu veģetāro ēdienu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

220 g farfalle makaronu
1 ēdamkarote olīveļļas
3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 bundža (800 g) konservētu plūmju tomātu
2 ēdamkarotes kaltētu kaperu
1 tējkarote kaltēta oregano
1 tējkarote kaltēta bazilika
Sarkano piparu pārslas
0,5 glāzes sasmalcinātas melnās olīvas
1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, plūmju tomāti, olīvas, kaperi, sarkano piparu pārslas, oregano, baziliks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet farfalle makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Uzkarsē olīveļļu pannā un apcep ķiplokus līdz zeltaini brūniem. Ar virtuves šķērēm sagriez tomātus un pievieno tos pannai.

Pēc garšas pievienojiet kaperus, oregano, baziliku un sarkanās paprikas pārslas. Pievienojiet olīvas un vāriet 10–15 minūtes. Pievienojiet pētersīļus. Pasniedziet ar vārītām farfalle makaroniem.

Kategorijas:

recepte / Vienkāršas un ātras receptes / Ātras vakariņas / Vienkāršas makaronu receptes / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Piedevas / Makaroni / Pārtikas tīkls — receptes / Itāļu virtuve

Līdzīgas receptes