Dan-dan ātrās nūdeles
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī ātri pagatavojamā ķīniešu dan dan nūdeļu versija pagatavojas tikai 20 minūtēs, pārvēršot lētas ātri pagatavojamās nūdeles gardā ēdienā ar bagātīgu garšu. Pasniegtas karstā buljonā ar sojas mērci, pikantu sezama eļļu un marinētu gurķu sālījumu, nūdeles ir piesātinātas ar pikantu, skābu, asu un saldu garšu gammu. Cepta malta cūkgaļa piešķir sātīgu un sātīgu piegaršu. Visas šī Āzijas ēdiena sastāvdaļas ir viegli pieejamas jūsu vietējā lielveikalā, un pārdomātā sastāvdaļu kombinācija nodrošina autentisku dan dan pieredzi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 x 85 g ātri pagatavojamo nūdeļu iepakojumi (garšvielu paciņas nav nepieciešamas)
- 4 ēdamkarotes augu eļļas
- 220 g maltas cūkgaļas
- 1 ēdamkarote rīvētas nomizotas ingvera saknes
- 6 ēdamkarotes viegli sālītas sojas mērces
- 1/3 glāzes sasmalcinātu konservēti gurķi + 6 ēdamkarotes sālījuma
- 2 ēdamkarotes karstas sezama eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, malta cūkgaļa, ingvera sakne, sojas mērce, marinēts gurķis, sezama eļļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Vāri nūdeles saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš un rūpīgi noskalo zem auksta ūdens. Vēlreiz nokāš un noliek malā.
- Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas, līdz tā sāk mirdzēt. Pievieno malto cūkgaļu un 2 tējkarotes ingvera un cep, sadalot malto cūkgaļu ar koka karoti, līdz tā ir viegli apbrūnējusi, apmēram 3 minūtes. Pievieno 2 ēdamkarotes sojas mērces, sasmalcinātus marinētus gurķus, 3 ēdamkarotes sālījuma un 1/4 glāzes ūdens. Cep, nokasot visus apbrūnējušos gabaliņus no pannas apakšas, līdz cūkgaļa atkal sāk brūnēt, apmēram 4 minūtes. Noņem no uguns.
- Lielā bļodā sajauciet 1/4 tases ūdens ar atlikušajām 4 ēdamkarotēm sojas mērces, 3 ēdamkarotēm sālījuma, 2 ēdamkarotēm augu eļļas, karstu sezama eļļu un atlikušo 1 tējkaroti ingvera. Pievienojiet nūdeles un samaisiet, lai tās vienmērīgi pārklātos. Pārkaisiet ar cūkgaļu, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.
Recepte Dan-dan nūdeles.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
