Ātra un veselīga tandūra vista
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Lai pagatavotu šo populāro indiešu vistas gaļu, nav nepieciešama tandori krāsns; jūsu krāsns lieliski tiks galā ar šo darbu uz grila. Vistas fileja tiek marinēta dabīgajā jogurtā un garšvielās, tostarp indiešu karijā, un pēc cepšanas tā sanāk ļoti sulīga un aromātiska. Cepiet to, līdz tā ir viegli apbrūnējusi – tas ir ļoti garšīgi! Pēdējais pieskāriens ir svaigs koriandrs. Apkaisiet to pāri vistai un pasniedziet ar rīsiem un dārzeņu piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (kopā apmēram 700 g)
- 2 tases dabīgā jogurta ar zemu tauku saturu
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 ēdamkarote karija pulvera
- 2 tējkarotes smalki sarīvēta svaiga ingvera
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
- Rīsi un cepts ziedkāposts pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, ingvera sakne, ķiploks, citronu sula, karijs, jogurts, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet vistas filejas starp diviem pārtikas plēves gabaliņiem un saspaidiet tās, līdz tās ir nedaudz mazākas par 1 cm biezas.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet jogurtu, citronu sulu, karija pulveri, ingveru, ķiploku un 1 tējkaroti sāls. Katrā vistas filejā abās pusēs izveidojiet 5 seklus diagonālus iegriezumus. Ievietojiet filejas bļodā ar jogurta maisījumu un samaisiet. Ļaujiet tām nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā un novieto režģi 10 cm attālumā no sildelementa. Izklāj cepšanas paplāti vai pannu ar foliju.
- Izņemiet vistu no marinādes un izlejiet marinādi. Novietojiet vistu uz cepšanas paplātes vai pannā. Grilējiet, apgriežot vienu reizi pusceļā, līdz vista ir stingra, apbrūnējusi un vairs nav rozā, 10 līdz 12 minūtes.
- Ļauj dažas minūtes atdzist. Apkaisa ar koriandru un pasniedz ar rīsiem un ceptu ziedkāpostu vai jebkuru citu dārzeņu piedevu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
