Veselīgi cepti sparģeļi maigā mandeļu mērcē
Balsis: 5
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 6 G., holesterīns 0 mg nātrijs 125 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 6 G., holesterīns 0 mg nātrijs 125 mg cukurs 8 G.
Veselīgam piedevam cepiet sparģeļus cepeškrāsnī un pasniedziet tos krēmīgā mandeļu mērcē. Mērce tiek gatavota blenderī no riekstiem un citronu sulas, bet tā garšo kā krēmīga mērce. Tā ir lieliski piemērota kopā ar gaļu vai kā vegāna uzkoda.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 sparģeļu buntītes, katra 450 g, bez cietajiem galiem
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 6 ēdamkarotes blanšētu, sagrieztu mandeļu
- 1,5 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/4 tējkarotes cukura
- 1,5 tējkarotes citrona miziņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, mandeļu, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Novietojiet restīti cepeškrāsns augšējā trešdaļā. Novietojiet sparģeļus uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. Apslakiet ar olīveļļu un viegli apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Cepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr blenderī sajauc 5 ēdamkarotes mandeļu, citronu sulu, cukuru un 6 ēdamkarotes ūdens un blendē līdz gludai masai, apmēram 1 minūti. Nogaršo mērci un pievieno sāli.
- Ielejiet mērci servēšanas šķīvī un virsū izlieciet sparģeļus. Apkaisiet ar miziņu un atlikušo 1 ēdamkaroti mandeļu.
Zaļš:
Ja vēlaties, pārkaisiet ar iecienītākajiem svaigajiem garšaugiem. Sasmalcināts baziliks, piparmētru lapas vai pētersīļi ir ideāla izvēle.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
