Ātra vistas pica indiešu gaumē
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 530, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 6 G., holesterīns 107 mg nātrijs 1034 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 530, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 46 G., šķiedra 6 G., holesterīns 107 mg nātrijs 1034 mg cukurs 6 G.
Šai picai, kas piepildīta ar burvīgām indiešu garšām un aromātiem, mīkla nav jāmīca: par pamatu izmanto nan maizi! Virsū uzliek ceptas vistas gabaliņus, kas marinēti pikantā jogurtā, sierā un sarkanajos sīpolos, un cep cepeškrāsnī kā picu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze parasta pilnpiena jogurta
- 3 ēdamkarotes veikalā nopērkamas tandori pastas vai marinādes
- 450 g plānas vistas filejas bez ādas un kauliem
- Puse angļu gurķa, rupji sarīvēta
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 4 nan maizes
- 1/4 tējkarotes garam masala
- 1/2 tase cieši iepakotas svaigas koriandra un/vai piparmētras, rupji sasmalcinātas + papildus pasniegšanai
- Ceturtdaļas citrona sula
- 110 g panīra, halloumi vai fetas siera, sagriezta mazos gabaliņos
- Ceturtdaļa sarkanā sīpola, plāni sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, naan maize, panīra siers, jogurts, gurķi, garam masala, koriandrs, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilēšanai. Izklāj 2 cepamās pannas ar foliju. Vidēja lieluma bļodā sajauc 1/4 glāzes jogurta ar tandori pastu. Pievieno vistu, pārkaisa ar sāli un pipariem un rūpīgi samaisa. Noliek malā uz 10 minūtēm. Sarīvēto gurķi caurdurī sajauc ar 1/4 tējkaroti sāls; samaisa, lai notecinātu šķidrumu.
- Apsmērējiet plācenīšus ar eļļu vienā pusē un pārkaisiet ar garam masala. Novietojiet tos uz vienas cepšanas paplātes un cepiet uz grila, līdz tie ir viegli apbrūnējuši, apmēram 2 minūtes. Novietojiet vistu uz citas cepšanas paplātes un cepiet uz grila, līdz tā ir gatava, apmēram 8 minūtes. Pārlieciet uz griešanas dēļa un ļaujiet atdzist, pēc tam sagrieziet šķēlēs.
- Kamēr vista cepas, ar rokām saspiediet gurķi, lai noņemtu lieko ūdeni. Sajauciet gurķi ar garšaugiem, citronu sulu, atlikušo 3/4 tases jogurta un 1 ēdamkaroti ūdens; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
- Vienmērīgi sadaliet vistu, sieru un sarkano sīpolu plācenīšos. Cepiet cepeškrāsnī, līdz siers ir zeltaini brūns un mīksts, 1-2 minūtes. Apkaisiet picu ar gurķu jogurtu. Apkaisiet ar svaigiem garšaugiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
