Bufalo vistas un zilā siera pica
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 781, kopējais tauku daudzums 47 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 3 G., holesterīns 139 mg nātrijs 1832. gadā mg cukurs 2 G.
Kalorijas 781, kopējais tauku daudzums 47 G., piesātinātie tauki 25 G., olbaltumvielas 31 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 3 G., holesterīns 139 mg nātrijs 1832. gadā mg cukurs 2 G.
Šī mājās gatavotā pica ir pilna ar visām tradicionālo Bufalo vistas spārniņu garšām. Tai ir pikanta, sviesta mērce, pati vista (ātrākai pagatavošanai izmantojiet veikalā nopērkamo grilēto vistu) un zilais siers. Un, tā kā tā ir īsta pica, tajā būs arī daudz lipīga mocarellas siera. Lai iegūtu kraukšķīgu garozu, cepiet to uz ļoti karsta picas akmens. Ja jums nav picas akmens, vienkārši apgrieziet cepšanas pannu otrādi un izmantojiet to.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g atdzesētas picas mīklas, istabas temperatūrā
- 110 g nesālīta sviesta
- 0,5 glāzes asas mērces
- 1,5 tases sasmalcinātas grilētas vistas gaļas
- 1,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 2 ēdamkarotes drupināta zilā siera
- 1 zaļais sīpols, sagriezts pa diagonāli, pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumspicas akmens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, grilēta vista, mocarellas siers, zilais siers, asa mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet picas akmeni uz cepeškrāsns restēm un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C. Izrullējiet mīklu uz cepampapīra vai picas lāpstiņas 30 cm diametra aplī; nolieciet malā.
- Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu un pievienojiet aso mērci. Pusi maisījuma ielejiet vidēja lieluma bļodā, pievienojiet vistu un samaisiet, lai tā pilnībā pārklātos ar mērci. Lieko mērci ielejiet atpakaļ katliņā.
- Pievienojiet mīklai dažas karotes atlikušā asās mērces maisījuma un izklājiet plānā, vienmērīgā kārtā. Apkaisiet ar sasmalcinātu vistu un mocarellu. Pārkaisiet ar zilo sieru.
- Pārlieciet picu uz iepriekš uzkarsētas krāsns un cepiet 12–15 minūtes, līdz tā kļūst kraukšķīga. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un pārlejiet ar atlikušo mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
