Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12

Šī pikantā, krēmīgā mērce, pildīta ar grilētas vistas gabaliņiem, garšo tieši tāpat kā iecienītie Bufalo vistas spārniņi un ir lielisks alus papildinājums. Atšķirībā no taukainiem spārniņiem, to ir daudz vieglāk ēst, nesasmērējot. Mērci ir viegli pagatavot: vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas un cepiet. Pirms pasniegšanas pārkaisiet mērci ar burkānu un selerijas gabaliņiem, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu un atsvaidzinošu garšu. Pievienojiet mērcei tortiljas čipsus un izbaudiet to ar aukstu glāzi alus.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze skābā krējuma
• 0,5 glāzes smalki sadrupināta zilā siera (apmēram 70 g)
• 0,5 glāzes asas mērces, piemēram, Frank's
• 1/4 glāzes pilnpiena
• 2 iepakojumi pa 220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
• 2 tases sasmalcinātas vārītas vistas (apmēram puse no grilētas vistas)
• 1 vidēja lieluma burkāns, smalki sagriezts (apmēram 0,5 glāzes) + burkānu standziņas pasniegšanai
• 2 smalki sagriezti selerijas kāti (apmēram 1/2 glāzes) + papildu kāti pasniegšanai
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu
• Tortiljas čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

grilēta vista, zilais siers, krējuma siers, skābais krējums, piens, burkāns, selerijas, kukurūzas čipsi, asa mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
2. darbība
• Sajauc skābo krējumu, zilo sieru, aso mērci, pienu un krēmsieru virtuves kombainā un sablendē līdz gludai masai. Pārlej maisījumu vidēja lieluma bļodā un samaisi ar vistu.
3. darbība
• Pārlieciet vistas maisījumu 20 cm kvadrātveida cepamtraukā un izlīdziniet virsmu. Cepiet, līdz mērce ir pilnībā uzkarsusi un sāk brūnēt malās, 25 līdz 30 minūtes. Pārvietojiet trauku uz restēm un ļaujiet atdzist 5 minūtes.
4. darbība
• Apkaisiet ar sarīvētiem burkāniem un seleriju, pēc tam pārkaisiet ar pētersīļiem. Pasniedziet karstu ar tortiljas čipsiem, seleriju un burkāniem mērcēšanai.

Balsis: 2